怎么炒香螺「怎么炒香螺好吃」

admin管理员组

文章数量:1794759

怎么炒香螺「怎么炒香螺好吃」

大家好，小编来为大家解答怎么炒香螺这个问题，怎么炒香螺好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！炒香螺怎么作 白炒香螺片的材料:净香螺肉400克，水发香菇、冬笋、胡萝卜各30克，葱25克，蒜末10克、汤50克、绍酒30克，白糖15克，白酱油15克，湿淀粉10克，芝麻油10克，猪油50克，精盐2克，

大家好，小编来为大家解答怎么炒香螺这个问题，怎么炒香螺好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炒香螺怎么作

白炒香螺片的材料:

净香螺肉400克，水发香菇、冬笋、胡萝卜各30克，葱25克，蒜末10克、汤50克、绍酒30克，白糖15克，白酱

油15克，湿淀粉10克，芝麻油10克，猪油50克，精盐2克，味精1克。

白炒香螺片的做法:

1、将香菇切三角片。冬笋切条片。胡萝卜刻上花纹，切成片。葱切马蹄片。螺肉刷洗干净，片成薄片。

2、将蒜末及余下调料(不加猪油、芝麻油)调和成汁。香螺片下入沸水锅内氽至八成熟捞出。

3、炒锅内加猪油烧热，下入香菇、冬笋、胡萝卜、葱片略炒，倒入调好的汁烧开。

4、下入香螺片翻匀、淋入芝麻油，装盘即成。

香螺肉怎么吃

主料：香螺6个

辅料：生抽适量、料酒适量、糖适量、盐适量、耗油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、小米辣适量、青椒适量、胡萝卜适量

1、香螺加入入盆，放盐让其吐沙。

2、青椒，胡萝卜备好。

3、葱，姜，蒜，小米辣备好。

4、生抽，料酒，醋，盐，糖，耗油搅拌成汁。

5、香螺肉壳分离。

6、香螺肉切片，起锅水灼取出即可。

7、起锅加油，葱，姜，蒜，小米辣。

8、加入香螺肉，倒入搅拌好的汁。

9、放入青椒，胡萝卜翻炒。

10、起锅装盘。

炒香螺片怎么做？

【主料】

活香螺8只。

【辅料】

冬笋肉、鲜汤各100克，味精、姜末各2克，精盐5克，料酒15克，花生油400克，水淀粉少许。

【 *** *** 】

(1)将活香螺去壳，挖去螺肉，去除污物，清水洗净，切成薄片

(2)冬笋用清水洗净，切成薄片，人开水中焯一下。

(3)炒锅烧热，下油烧至六七成热时，放人螺肉片滑油，至螺肉片挺起断生时，捞起沥干油。

(4)锅内留油少许，放人笋片，加酒、姜末、盐、味精、鲜汤、螺肉片略炒，即用水淀粉勾芡，淋上熟花生油少许，略煸几下即出锅装盘。

很大的香螺怎么做好吃

香螺，别称金丝螺，外形呈略方，壳硬，产自广东省、日本国等沿海地区。香螺味甘，性凉，普遍的食用 *** 有鲍鱼汁炒香螺、鲜花椒油爆香螺、白炒香螺，也可以作为海货火锅的食物。螺类食品均含丰富多彩的优质蛋白、天然的钙、铁等矿物。有清热解毒利胆，清目、健胃消食的作用，另外也是对黄疸和眼赤有一定的饮食疗法实际效果。大香螺怎么吃呢？



1、香螺在制做以前或以后能够应用物件在尾端轻轻地打出一个小空，随后在服用的过程中将香螺的尾端略微吸一下，在小口处那边在吸一下就可以出去。自然那样的全过程中，你要能够品味到香螺上应用过的辅材产生的料汁味儿也很非常好。是一个较为非常好的下酒小菜了。



2、用木签在香螺小口处 *** ，随后渐渐地的拉出去，但是那样的话服用味儿相对性并不是非常好，品味不上哪个料汁的口干。少了一种味儿。



3、现阶段大部分而言常见的也是这二种，迅速并且便捷仅仅在全过程中多多少少有点儿不一样的感受罢了。自然也有一种将香螺肉挑出在煸炒了。但是味儿只有自身去觉得了

孜然粉香螺的做法

主要材料：香螺500克，调料：圆葱50克，青红尖椒50克。调味品：孜然粉20克，食用油20克，盐，5克，味精：5克，鸡精5克，白砂糖，5克。辣椒粉5克，

流程一：香螺去壳清理干净，用切成片设备切割成小片状。调料打花刀成块，

流程二：香螺一般腥味儿有很大的粘液我们用沸水清烫一下就成。时间不可以长时间不然香螺非常容易衰老。

流程三：坐锅下油放进辣椒干，青红椒，孜然粉爆锅出香气，迅速放入香螺刚开始调料，速率要快，能够勾少量料汁，煸炒匀称摆盘淋明油起锅既成

爆炒香螺怎么做

导语：香螺和蛤一样。都是生长在浅海滩的沙子里，香螺属于软体动物科，在我国勃海的浅滩有香螺的身影，香螺的个体硕大，壳坚硬，壳是灰黄色或者是褐色，香螺的壳象螺旋一样有六层，红螺的一端是开口，开口很大，里面有软体的东西在里面，也就是老百姓说所的螺肉，螺肉好吃。

爆炒香螺怎么做

香螺的另一端是尖形，香螺壳口内有很亮的光泽。香螺素有盘中明珠的好称呼。香螺肉富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，香螺的吃法很多，爆炒香螺最好吃，做法介绍：

爆炒香螺是辽宁省海味名菜之一。选用渤海特产香螺，配以玉兰片、木耳、油菜，采用爆、炒技法制成。配色自然，佐酒最佳。质嫩味鲜，清淡爽口

烹制材料

　 　主料： 香螺300克。

辅料： 玉兰片15克木耳(水发)15克油菜25克。

　 　调料 ：猪油(炼制)30克酱油15克味精2克淀粉(玉米)15克小葱10克盐5克姜10克黄酒15克香油5克。

烹制工艺

1.将香螺去壳，由缺口处割半相连，反过来用刀拍平，由上而下片为厚0.15厘米的.圆片;

2.玉兰片泡发，洗净，切成长方片;

3.木耳去蒂，洗净，大的切开;

4.油菜择洗干净，抹刀片成长2厘米的片;

5.葱姜洗净，葱切片，姜切末;

6.香螺、玉兰片、木耳、油菜用沸水烫一下，捞出控干;

7.勺内加熟猪油烧热，用葱、姜炝锅，倒入烫好的各种原料翻炒几下，加入调味料，调好口味，用淀粉勾汁加香油即成。

香螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。很符合现代人的健康饮食，男女老少都可以多吃点香螺肉，以上好吃的爆炒香螺做法想必大家都学会了，赶紧去买香螺回家自己做，口感超级棒，香螺不仅是一种美味，还有一定的药用作用。

香螺怎么吃，香螺的尾部能吃吗

香螺的尾部不能吃，香螺的尾部是香螺的消化部分，这部分有许多的有害物质，杂质很难处理，所以一般不提倡食用。香螺可以做酱炒香螺，具体做法如下，首先准备材料：

香螺500克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。

1、香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净备用。

2、把蒜拍扁切碎，干辣椒洗净切丝备用。

3、起锅倒油烧热，然后放葱花、姜末、辣椒丝爆香。

4、倒入香螺、酱油、料酒翻炒均匀，然后加入一碗水、烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右。

5、七八分钟后，揭盖加盐待汤汁收干后，转中小火，放蒜、香菜翻炒均匀即可出锅。

6、完成。

关于怎么炒香螺和怎么炒香螺好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信，记得收藏关注本站。

本文标签： 好吃炒香螺