风干牛肉怎么炒好吃，风干牛肉炒菜怎么做好吃？

admin管理员组

文章数量:1794759

风干牛肉怎么炒好吃，风干牛肉炒菜怎么做好吃？

很多朋友对于风干牛肉怎么炒好吃和风干牛肉炒菜怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！风干牛肉怎么吃 主料：风干牛肉200g、青椒200g辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、香蒜120g、红椒50g、蒜子10g步骤一：风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后

很多朋友对于风干牛肉怎么炒好吃和风干牛肉炒菜怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

风干牛肉怎么吃

主料：风干牛肉200g、青椒200g

辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、香蒜120g、红椒50

g、蒜子10g

步骤一：风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里。

步骤二：再入蒸锅蒸至熟透。

步骤三：香蒜是我自己在阳台种的，还不错，很香，把青椒与香蒜洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。

步骤四：青红椒切小粒，香蒜切段，牛肉切片。

步骤五：热锅凉油，把蒜子与香蒜白爆香。

步骤六：然后放入青红椒炒香。

步骤七：接着放入牛肉片翻炒。

步骤八：然后放入适量的盐与糖。

步骤九：少来一点味极鲜提味。

步骤十：再把香蒜叶放入锅内翻炒。

步骤十一：大火翻炒均匀。

步骤十二：成品。

怎么炒干牛肉片才好吃

准备彩椒、洋葱、风干牛肉，先蒸熟蒸软后，再切片备用。彩椒与洋葱切滚刀片，锅内烧热油，彩椒放入翻炒至断生。然后放入洋葱片翻炒，接着放入适量盐、糖。加入蚝油提鲜，放入牛肉片翻炒。大火翻炒均匀装盘。

1、准备彩椒与洋葱。

2、风干牛肉是自制的，先蒸熟蒸软后，再切片备用。

3、彩椒与洋葱切滚刀片。

4、锅内烧热油，后把彩椒放入翻炒至断生。

5、然后放入洋葱片翻炒。

6、接着放入适量的盐，糖。

7、再来点蚝油提鲜。

8、跟着可以放入牛肉片翻炒。

9、大火翻炒均匀。

10、装盘。

牛肉干怎么炒才好吃 牛肉干怎样炒才好吃

1、原料：牛肉干500克、蒜苗适量、红辣椒2个、盐适量、食用油适量。

2、首先将风干牛肉切片，放入锅中煮10分钟。

3、捞起备用，如果太咸换水再煮5分钟，沥干水分备用。

4、热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。

5、放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。

6、最后放入蒜苗翻炒均匀。

7、起锅装入盘中即可。

干牛肉怎么炒

爆炒牛肉干：

食材：风干牛肉3条 青椒1个 红椒1个 香菜2根 大葱1根 姜适量 油适量 盐少许 耗油1勺 鸡精少许

做法：1 先将泡发的牛肉干洗净切块，再切几片姜。2 高压锅内放入适量的水，下面放一个底槽，处理过的牛肉干放上去，中火焖40分钟。3 牛肉干快焖好的时候准备另外的材料。青椒，红椒分别切块，姜，大葱分别切片，香菜切段。处理好之后，就可以放一边备用。4 压好的牛肉干，姜片丢掉不要，然后放一边。5 待锅中油烧热，加入处理好的青椒，红椒，大葱片，姜片，中火快速翻炒，出味即可。6 加入牛肉干改大火快速翻炒一下，10秒即可，马上加入香菜，撒上盐和鸡精，以及1勺耗油，大火快速翻炒入味便可出锅。

第二道菜 鸡汁腊鱼：

食材：青鱼150克 红椒半个 食盐少许 鸡汤20克

做法：1 青鱼洗净沥干片成约1厘米左右的片状，加入很少的盐抹匀并腌制约20分钟；准备好一份秘制酱料（蚕豆辣酱+葱姜蒜），加入10克左右原汁鸡汤调和一下。2 把制好的酱料加入腌制好的鱼片中，用筷子把鱼片和酱料拌匀，使每块鱼片都能蘸上酱料；切几块红椒片放在面上点缀一下。水开上汽后放入蒸锅蒸上20分钟即可。

最后一道 蛋黄豆腐：

食材：嫩豆腐1块 蛋黄4个 盐适量 面粉半碗 泡打粉一丁点 生粉1勺 鸡蛋1个 油适量 白酒适量

做法：1 把豆腐切成小长条，2 鸡蛋，生粉，面粉，盐，油，泡打粉混合，打成糊。3 把豆腐放进调好的糊里，四面沾满面糊。4 把裹好面糊的豆腐放进油锅里炸至金黄，捞出。5 把熟蛋黄压碎，另起一个油锅，把蛋黄放进去翻炒，加点水和白酒，然后倒入炸好的豆腐，让豆腐裹上蛋黄后，就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

本文标签： 牛肉好吃怎么做炒菜