香菜的功效与作用「香菜的功效与作用害处」

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香菜的功效与作用「香菜的功效与作用害处」

大家好，小编来为大家解答香菜的功效与作用这个问题，香菜的功效与作用害处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！芫荽和香菜的区别是？ 香菜和芫荽没有区别，是同一种蔬菜，只是各地叫法不同。香菜学名芫荽，又称胡荽、香荽，为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种。一、二年生草本植物，叶小且嫩，茎纤

大家好，小编来为大家解答香菜的功效与作用这个问题，香菜的功效与作用害处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

芫荽和香菜的区别是？

香菜和芫荽没有区别，是同一种蔬菜，只是各地叫法不同。

香菜学名芫荽，又称胡荽、香荽，为双子叶植物纲、伞形目、伞

形科、芫荽属的一个植物种。

一、二年生草本植物，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

扩展资料：

香菜的功效与作用：健脾健脑消食

香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。

香菜有好多功效：

1、十香菜与核桃仁凉拌，有健脾、健脑、消食的功效。

2、十香菜与大蒜捣烂后，配以小麻油、香醋，凉拌米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉等，清香可口，凉爽开胃，令人百吃不厌。

3、做馅料饺子、包子馅中加入十香菜叶可除膳腥，味道鲜美，肥而不腻。

4、十香菜还具驱蚊功能，取叶几片，揉皱擦抹在蚊虫叮咬处，很快就能消肿止痒。

5、十香菜可以作为花卉种植观赏。放在房子里还有驱蚊的作用。

6、粳米粥煮成时加入十香菜，具有祛除口臭、嘴淡，开胃健脾的功效。

参考资料来源：人民网－香菜的功效与作用：健脾健脑消食

香菜被誉为“护心高手”，多吃香菜的好处，你了解过多少？

提到香菜，很多人都会“爱不释口”，那是因为它的味道，让人欲罢不能。当然了，也不是每个人都爱吃香菜，毕竟有些人觉得，这东西不但没有香味，还很难闻。因此，香菜的香味，并不是所有人都喜欢的。然而，除了香菜本身的香气之外，它的保健作用又是什么？事实上，香菜不但有很高的营养价值，还有很高的保健作用，还有“护心高手”的美誉。常食香菜，对人体有这4大益处，早知，或能让自身早日受益。

1.香菜对心脏和肺部的保护作用

香菜，也叫“保健菜”，是一种很有营养的蔬菜。香菜之所以被称为“香菜”，是因为它含有增强免疫力的物质，可以增强人体的免疫力，增强机体的免疫力。尤其是在秋天和冬天，人们最爱吃的就是香菜，因为现在正是传染病高发的时候，可以通过食用香菜来增强免疫力，降低外界的病菌对人体的不良 *** ，从而降低患病几率。因为在秋天和冬天，心脏和肺脏是最容易受到损伤的器官，因此，多吃一些香菜，可以起到很好的保护心肺功能的作用。

2.香菜对肠胃有促进作用

在过去，香菜是一种很普通的野菜，但也有一些人，把它当成了一种药材，而不是一种蔬菜。事实上，香菜是可以入药的，中医认为，它的药性温和，能“入脾”，“入肺”，具有醒脾健胃的作用。肠胃功能差的人多吃一些香菜，不但可以增强人体的消化能力，还可以促进人体的新陈代谢和吸收养分。而且，很多人都喜欢闻香菜，因为香菜可以促进肠胃的新陈代谢，促进食欲，增强肠胃的消化能力。

3.香菜能祛痘

以前，麻疹是一种很难治愈的疾病，但是很难治愈，香菜就是一种可以有效地控制麻疹的药物。中医认为，香菜是一种很好的药物，可以减轻脾胃的不适，还可以发散湿疹，可以治疗一些传染性疾病，比如麻疹。而且，香菜看起来像是药，但又不是药，所以，它可以间接地发挥出它的作用，这对不爱用中药的人来说，无疑是一件好事。

香菜又叫什么名字

香菜又叫什么名字

香菜又叫什么名字，香菜是一种很受欢迎的调味菜品，在平时的饮食中，有的人喜欢吃香菜，有的人是坚决不会吃香菜，香菜的营养价值很高而且很美味，那么香菜又叫什么名字呢？

香菜又叫什么名字1

一、别名

香菜又叫芫荽、 胡荽、漫天星、香荽、延荽等。它是伞形科的芫荽属一年生的草本植物。最初时称胡荽、原产自南欧和中亚或者是地中海和近东一带。

二、特征

香菜是有强烈气味的草本植物，大概高约20-100厘米，根为纺锤形，有很多纤细的支根。茎为圆柱形，直立，分枝较多。叶片1片或者2回羽状全裂，羽片呈广卵形，边缘有锯齿。它的茎叶主要是做调香料和蔬菜。

它的花为伞形花序，颜色为白色或者带淡紫色，花瓣为倒卵形。果实为圆球形，可提芳香油。

香菜的作用

（1）香菜有治疗麻疹的作用。在过去，香菜就被用来治疗麻疹，将整根香菜搭配紫草茸和荸荠加水煎煮后滤汁服用，可以加速疹痘发出；将香菜煮水后以热气薰再用水洗手足，可治麻疹不出或疹出不透；将香菜加紫苏和葱白煎水再加点糖制成芫荽紫苏葱白汤，可助麻疹透发。

（2）香菜有治疗胃寒的功效。将香菜放在葡萄酒中浸泡三天后去叶饮酒，可以迅速发挥暖胃的效果，长期饮用可以让胃寒消失。

（3）香菜有开胃醒脾的作用。香菜的香味能促进胃肠蠕动、 *** 人的食欲，将香菜子和陈皮、六曲、生姜加水煎服，或是将香菜和橘皮、生姜、粳米煮成香菜粥，可治疗消化不良和食欲不振；香菜子研末用开水吞服可治疗胸膈满闷；新鲜香菜捣汁加甘蔗汁温服可治疗呕吐和反胃。

香菜的功效

香菜有降血压的功效。将新鲜的香菜加葛根煮水煎服，对治疗高血压有辅助疗效。香菜可治疗痔疮肿疼与脱肛。用香菜煮汤薰洗患处可治疗痔疮肿疼与脱肛。

香菜有治疗伤风感冒的功效。将香菜搭配冰糖煮水喝三天即可使伤风症状消失，这个特别适合不能吃药打针的孕妇。香菜还能促进 *** 活力，提高生育能力，与羊肉或狗肉同服可激发 *** 。

香菜又叫什么名字2

一、香菜又叫胡荽、香荽、芫荽、胡菜

香菜是一种带有特殊香气的植物蔬菜，它的香气主要由植株的茎部和叶片中散发出来的，通常的香菜又叫什么名字呢，在河南地区当地人叫做芫荽，甘肃地区叫做芫荽，是很多人喜欢食用的一种蔬菜。

而且香菜在我国栽培已经有很多年的历史，由于香菜是一种一年或者二年生蔬菜，而且香菜在一年四季中均有栽培，是很多用作烹饪菜肴的一种中药辅料，还对人体有很好的药用价值效果。

二、香菜的种植技巧

1、种植时间

香菜通常来说可以在一年四季中进行，但是春秋季节的香菜长势更佳，也是生长的最为茂盛，所以在每年的春季三四月份或者秋季的九月份种植最好，此时也是食用香菜最有营养的时候。

2、整地播种

香菜种植最好选择排水性好通透性强的肥沃的土壤，一般可以选用腐殖土，烂叶土，树林土，河沙按照4:2:1:2的比例进行混合配制，香菜栽种前最好施加少量的有机肥溶液作为基底。

3、播种处理

香菜播种前先将种子放在温水中浸泡一天，然后用湿布包好放在阴暗通气的温室中，一般一周后左右即可发芽，再采用撒播的方式进行播种，保持每株间距在15cm左右，及时浇足水分，在上面覆盖一层薄膜最佳。

4、栽后管理

香菜在栽种之后大概半个月左右不需要浇水，待定植后再进行浇水，在生长期间不用经常浇水，最好保持盆土湿润即可，然后每隔半个月左右施加一次腐熟的农家肥溶液最佳，并及时的浇入水分，

5、定植管理

当香菜定植后最好保证每天有充足的光照，在夏季的时候要注意防止病虫的危害，可以选用少量的甲维盐溶液喷洒进行预防，然后及时的浇入少量水分，而且要剪除植株上面的病枝烂叶最佳。

香菜又叫什么名字3

香菜学名叫芫荽。它还有其他的别名，比如胡荽、香荽。香菜，双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

香菜叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油；种子含油约20％；果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。

香菜的`功效与作用：

1、和胃调中：香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

2、治疗感冒：身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3、祛除寒气：香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

4、发汗清热透疹：香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能 *** 汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

5、祛腥膻增味道：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

6、香菜根煮水可有效排毒：无论大人或小孩，患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜（连根带叶）煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮，随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。

7、用香菜根煮水，可以有效加速小儿退烧。香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。可选将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时，捞出香菜根。宝宝可一天喝两到三次，喝下后发烧便可缓解甚至退去。

常吃香菜有什么好处

常吃香菜的好处有以下一些：

1. 香菜富含维生素A、B、C和钙、磷、铁等多种营养成分，有助于改善视力、增强免疫力、预防老年痴呆症，促进新陈代谢。

2. 香菜中含有丰富的维生素K，有助于预防出血性疾病，维持血液中蛋白质的正常代谢，能够防止血栓形成和血栓解体，降低血管阻力，防止动脉硬化。

3. 香菜中含有大量的叶酸，有助于预防胎儿先天畸形，有助于促进儿童脑部发育，增强记忆力，促进智力的发展。

4. 香菜中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，防止便秘，有助于排除体内毒素，促进新陈代谢，减少体内脂肪的吸收，有助于减肥。

另外香菜还是比较好种植的：

1. 选择一个干净、通风的种植土壤，可以添加一些有机肥料，以提高土壤肥力。

2. 播种前，土壤应充分湿润，然后将种子播种到土壤表面，并轻轻按实。

3. 种植后，要注意保持土壤湿润，定期浇水，并经常除草。

4. 当香菜的叶子变绿，开始开花的时候，就可以收获了。

芫荽是什么植物

芫荽是什么植物

芫荽是什么植物，说起芫荽子大家肯定都是很陌生的，但是它的另一个词古月相信大家就了解了，芫荽是一种带有天然香气的绿色菜品，它也叫香菜，这种蔬菜不但味香，营养价值也很高，那么芫荽是什么植物呢？

芫荽是什么植物1

芫荽是什么?

其实芫荽就是我们生活中常见的香菜。香菜是我们生活中主要用来提味的一种蔬菜，它的味道是很香的，香菜是以这个味道而出名的。

香菜在每一中汤类的 *** 都是可以用到的，比兔我们 *** 紫菜汤的时候，加入一些此香菜是更好的提味， *** 鱼汤的时候，加入一些香菜可以更好的掩盖鱼的腥味，它的使用是非常多的。

每一个地方对香菜的叫法都是不一样的，但是香菜这种蔬菜我们应该要知道它是长成什么样。可能对于一些没有去过市场买菜的朋友，他们根本就不知道香菜是一种什么样的`蔬菜。

香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名CorianderHerb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。

在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制 *** 的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。

为伞形植物云姜属，一年生或两年生草本植物。在《说文解字》中有载：“荽作莜，可以香口也。其茎柔叶细而根多须，绥绥然也。张骞使西域始得种归，故名胡荽。荽，乃茎叶布散貌。石勒讳胡，故晋地称为香荽。

香菜传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”

现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等

同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。

芫荽营养分析

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能 *** 汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

全草含有正癸醛(Dec *** )、壬醛(Non *** )、芳樟醇(Linalool)和维生素C。种子含有挥发油、糖类和含氮化合物。挥发油的主要成分为d-芳樟醇(d-Linalool)、二戊烯(Dipentene,即d-柠檬烯)以及黄酮甙。

芫荽适宜人群

一般人群均可食用。

1.患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合;

2.但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

芫荽食物相克

服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

芫荽 *** 指导

1.香菜是重要的香辛菜，爽口开胃，做汤可以添加。

2.腐烂、发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜已经没有了香气，根本没有上述作用，而且可能会产生毒素。

烹调用途：为食用香料。鲜叶初碎，为增加香味及美观的调料，为中国菜常用，亦可作凉菜、面和汤和调料及矫鱼腥味。种子粉末为欧洲人常用之调料，是“咖喱粉”的原料之一。

芫荽食疗作用

香菜辛、温，归肺、脾经;

具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;

主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

芫荽是什么植物2

芫荽的别名叫香菜

东北人不知道香菜原来叫芫荽，而在河南人山东人眼里，香菜是芫荽一个洋气不常被提起的别名。在中国如此广大的疆域上，一种植物在两地人之间就会有这样让人咋舌的区别。

实际上，若论起香菜的学名，那还是叫芫荽。芫荽原产地在欧洲地中海等地，传闻中，西汉张骞把芫荽的种子从西域带回。现如今，芫荽生长在全国各地，人们发明出了多种多样的吃法。

芫荽最常被放在汤里面。羊汤、驴肉汤、牛肉汤、乃至饺子汤， 咸鲜酸辣的汤里面点缀一把碎芫荽，这好像是画龙点睛，又像是菜肴烧好前最后放入的味精。一把芫荽，能让人对热汤生起最大的欢喜。

不同的地域，芫荽的长度也会有巨大的差别。在河南山东一带，你很难见到超过五厘米的芫荽，这些地方，芫荽的用处止于撒在汤上。然而，在芫荽被称作香菜的东北，香菜的长度经常超过10厘米。在东北的麻辣烫中，香菜和油麦菜、勺菜并列，是被当作一种青菜吃的。

在中国还有另一种可以生吃的菜，它的名字和芫荽一样各地有各地的称呼。五香，或者说荆芥。某些地区，夏天来上一碗凉拌面条，上面放上几棵五香菜，这能给人最高的享受。亦或者，把五香菜放在汤面条里，当成一种青菜来吃。

五香的味稍微有些辛辣，人们发明出了很多种吃法 。我曾经过炸五香这种吃法，不知他们是怎么做出来的，嚼起来脆而香，很是好吃。调凉菜时加入一点五香，那种辛辣配上冷菜的凉，能够消解难耐的暑气。五香是夏天的菜，冬天你很难买到五香。

对于很多人来说，荆芥才是五香菜真正的名字。没办法，因为风俗习惯的不同，各地对同一种菜蔬有不同的叫法。如果细分起来，五香指的是另一种植物。这种植物和荆芥长得很香，属于植物学上的近亲，却是两种植物。

芫荽、香菜、五香、荆芥，当你离开了家乡来到了某个大都市，全国各地的人集中在一小块地域，你真的为一种植物的叫法而迷乱了。他说这是芫荽，你说这是香菜，标价牌上却写着香荽。

也许人们会下意识地觉得，家乡的名字才是真正的名字。是的，何止是一种植物的名字，让人难忘的还有家乡的地方菜，还有家乡的风景和故人。食材不管叫什么名字，烧好的菜肴都填满了流离人碌碌的饥肠。

芫荽是什么植物3

芫荽子的读音是：yán sui zi 。

一、芫有两种读音：yuán、yán

读yuán时，意思为：芫花，落叶灌木。果实白色。花蕾可供药用，有毒。茎皮纤维是造纸原料。

读yán时，意思为：芫荽。也叫香菜、胡荽。一年生或二年生草本植物。有特殊香味。果实可制芫荽油，叶供食用，全株可供药用。

二、荽的读音：suī，一年生草本植物，通称“香菜”。

关于芫荽子：

芫荽又名蒝荽、香菜、胡荽或香荽，主供蔬食调味。采收加工8～9月果实成熟时采摘果枝，晒干后打下果实，除去杂质即是芫荽子。

芫荽子稍坚硬。气香，用手揉碎，散发出特殊而浓烈的香气，味微辣。有发表、透疹、开胃功能。用于感冒鼻塞，痘疹透发不畅，饮食乏味，齿痛。

香菜相宜相克食物表

香菜相宜相克食物表

香菜相宜相克食物表，说到香菜想必广大吃货朋友们一定不会觉得陌生吧，香菜在我们的生活中是很常见的一道配料，但是人们对它的喜爱与厌恶明显的分成了两派，下面是香菜相宜相克食物表。

香菜相宜相克食物表1

一、香菜与什么相克

1、香菜+猪肝

身体不适

2、香菜+黄瓜

香菜富含维生素C，如果和黄瓜一起吃，香菜中的维生素C会被破坏，影响维生素C的吸收。

3、香菜+猪里脊肉

耗气伤身

4、香菜+猪肉

香菜可去腥膻气味，其性辛温发散，耗气伤神;猪肉滋腻，助湿热而生痰，一耗气，一滋腻，因此两者配食，对身体有损无益。

5、香菜+牡丹皮

牡丹皮具有清热凉血，清虚热，活血化淤等作用，香菜辛温香窜，牡丹皮苦辛微寒，性昧反之，药性也相反。所以两者不能同用。

6、香菜+南瓜

二者一起吃会破坏香菜中的维生素C，失去原有的营养价值。

7、香菜+白术

香菜有芳香健胃，祛风解毒之作用，能解表治感冒，具有利大肠，利尿等功能，还能够增进血液循环。和白术一起吃却会造成上火。

8、香菜+滋补药

服用滋补药不要食用香菜，以免降低补药的治疗效果。

二、香菜不能和什么一起吃

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用

2、服维生素K时不应食用

3、不宜和动物肝脏同时食用

4、不宜与猪肉同食

5、不宜与白术、苍术、丹皮同食

6、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

三、香菜的营养功效

香菜为伞形科植物胡荽的带根全草,又名胡荽、芫荽、香荽。据分析,每100克香菜含蛋白质2克、碳水化合物6.9克、脂肪0.3克、钙170毫克、胡萝卜素3.77毫克、维生素C41毫克,还含有磷、铁、

维生素B1、维生素B2、烟酸,另外香菜含芸香油精3%～7%,能促进外周血液循环,增加胃肠腺体分泌,增加胆汁分泌。香菜种子含挥发油0.8%～1%,挥发油的主要成分为沉香醇的芫荽醇等。香菜中的特殊气味其主要成分为葵醛,可抗真菌和作矫味剂

四、香菜的保健作用

1、香菜食性温,味辛,有芳香气味,具有通心脾、解毒的功能。

2、促进麻疹透发。香菜具有促进身体外周血液循环的作用,与马蹄、甘笋煎服,以助小儿清除麻毒。

3、健胃,驱风寒。如发热头痛,或食滞,食用香菜有消滞散风寒之效,是不错的药用香味蔬菜,可作为食疗佳品。

4、除尿臭、阴臭。香菜原棵洗净,与鱼肉片或猪肉片炖汤,可除尿臭或妇科病所引起的 *** 臭。

五、香菜食用禁忌

一般人群均可食用香菜。香菜可促进 *** 活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发 *** ，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

以上内容就是对香菜与什么相克这个问题的介绍，通过上面我的介绍大家也可以看的出来，和香菜相克的食物还是比较多的，那大家平时在食用的时候就一定要注意了，食物的相生相克是有一定毒性的，这样的搭配会让我们人体产生不好的反应。

香菜相宜相克食物表2

香菜宜和什么一起吃

香菜+羊肉：羊肉本身就自带这一些腥味，和香菜一起吃可以有效的去除腥味。

香菜+羊肉：这两种食物一起吃可以增强身体的免疫力。

香菜+虾：对我们的脾胃有一定的保护作用。

香菜+胡萝卜：可以起到开胃消食的效果。

香菜+黄豆：不仅可以去除身体中的寒气，还能起到解毒的作用。

哪些人不适宜吃香菜

1、胃溃疡患者不宜吃香菜

因为香菜中的营养物质会加重这类患者的病情，会使这类患者的身体健康受到一定程度上的威胁，不利于病情的恢复。

2、生疮患者不宜吃香菜

因为生疮的患者是因为上火造成的，而香菜的性情温和，不利于下火，反而会加重上火的迹象，对这类患者的身体来说并不健康，反而还会加重病情，使患者多承受一份痛苦。

香菜的\'营养成分

香菜中含有丰富的热量、碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、膳食纤维、蛋白质、维生素、和各种人体中所需的矿物质，对我们的身体来说是非常的好了，可以补充一定量的营养物质。

香菜的功效作用

1、和胃调中

香菜中含有一种特殊的香气，可以促进肠胃的蠕动，对我们的肠胃是非常健康的。

2、治疗感冒

如果是偶尔感冒的人，可以试着用香菜来治疗感冒，因为香菜中的某些物质有治疗感冒的功效。

3、祛除寒气

香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

4、祛腥膻、增味道

在许多的菜中都会放香菜，这是因为香菜中含有一定的恢发油，能产生一定的香气，可以起到去除腥气的作用，对我们的味觉来说是一种解放。

5、发汗清热透疹

香菜中所特有的香味，能促使机体的发汗，对我们的身体有很大的好处。

香菜相宜相克食物表3

香菜不能和什么一起吃

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

2、服维生素K时不应食用。

3、不宜和动物肝脏同时食用。

4、不宜与猪肉同食。

5、不宜与白术、苍术、丹皮同食。

6、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

吃香菜的禁忌

一般来说，大部分人群都是可以食用香菜的。香菜能促进男人的 *** 活力，并提高人们的生育能力；但是，香菜对人们的精神有一定损害、对眼睛也有不利的缺点，故不可多食、久食。患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者尽量少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者也不适宜食用香菜。

孕妇能吃香菜吗

答案是可以的，孕妇可以少量适量进食香菜，但是孕妇不能大量进食香菜，香菜可以促进子宫收缩，如大量食用可致流产。但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响，且有一定的预防治疗感冒的作用。

好了，关于香菜的功效与作用和香菜的功效与作用害处的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信，没有问题，记得收藏关注本站。

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