admin管理员组文章数量:1794759
饺子需要点几次水
煮饺子的时候一般需要点三次水，为了避免饺子皮煮破，反复加三次水可以让饺子受热均匀，面皮也不至于煮破，也可以让馅能受热变熟。刚刚包好的饺子点两次水就可以了，冷冻过的饺子要过三次水才容易熟透。
饺子需要点三次水
煮饺子的时候一般是需要点三次水，这个是因为饺子的馅一般是熟的比较慢的，在热锅中长时间的煮，有时候面皮可能已经熟透了可是馅还没有熟，为了避免饺子皮煮破，反复加三次水可以让饺子受热均匀，面皮也不至于煮破，也可以让馅能受热变熟。
刚刚包好的饺子其实点两次水就可以了，一般需要点三次水的是冷冻过的饺子。冷冻过的饺子要过三次水才容易熟透，注意煮之前不要让冷冻饺子化冻太长时间，否则面皮容易黏在一起。
最好的点水方法是，先将锅内的热水用大火煮沸，然后下饺子转小火煮至饺子都漂浮上来，进行第一次点水，火候不宜过大。点水后盖盖子煮至饺子都浮上来后再进行二次点水，以此类推。
版权声明：本文标题：饺子需要点几次水 内容由林淑君副主任自发贡献，该文观点仅代表作者本人， 转载请联系作者并注明出处：http://www.xiehuijuan.com/baike/1686861996a111616.html， 本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，一经查实，本站将立刻删除。
发表评论