烩火烧的家常做法，烩火烧用什么菜？

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烩火烧的家常做法，烩火烧用什么菜？

很多朋友对于烩火烧的家常做法和烩火烧用什么菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！烩火烧怎么做？ 1. 首先炒一个西红柿鸡蛋，记得不要方太多的盐。然后把洗干净的黄豆芽和生菜一起放在炒菜锅了稍微的扒拉几下，不用炒熟。盛到刚才装西红柿的万里便备用。2. 把火烧拿出来，切

很多朋友对于烩火烧的家常做法和烩火烧用什么菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1. 首先炒一个西红柿鸡蛋，记得不要方太多的盐。然后把洗干净的黄豆芽和生菜一起放在炒菜锅了稍微的扒拉几下，不用炒熟。盛到刚才装西红柿的万里便备用。2. 把火烧拿出来，切成一公分宽的丝。在平底锅里放少许的油。葱花蒜末炝锅，然后下火烧丝。翻炒片刻后把刚才那一大碗菜一起到入。继续翻炒，如果嫌太干，可以适当的加一点水。注意到放菜以后改小火。看看块好了关火盖上锅盖闷一会。可以吃了~~ 。需要注意的是：首先通常烩火烧的时候都会选择一些“水菜”，比如豆芽、生菜之类的可以出水的才。因为火烧本来就干，再一炒就更干了。所以要补充些水分。最好有一锅汤来进行搭配。汤千万不能太咸。还可以做成绿豆芽肉丝炒火烧，也很好吃的。基本上可以用任何剩菜来炒火烧，

原料：面粉400克、水240克、酵母2克、五香粉1小勺、盐2克、色拉油20克、面粉30克、芝麻油10克。

1、面团的材料放进盆里。

2、用筷子搅成絮状，这样做不会让手上沾太多面。

3、再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖湿润的地方开始发酵。

4、最后发酵成蜂窝状。我是在北方有暖气的室内，用了两三个小时吧，上午开始揉好，吃过午饭就发酵好可以开始做了。

5、发酵好的面团移到揉面垫上，再次揉光滑，排出面团的气体。

6、再分成8个小面团松弛一会，刚好是8个火烧的分量。

7、面团松弛的时候做油酥。油酥材料混合在一起，搅匀即可，芝麻的量随意。

8、取一个面剂子，擀开成橄榄状，均匀抹上油酥。

9、卷起来。

10、搓细搓成长条。

11、长条再绕起来卷一圈成饼状。

12、最后的收口压在下面。

13、再次按扁擀开，火烧的饼胚就做好了。

14、平底锅不放油，放入饼胚烙至两面变硬。

15、烤箱预热200度，放入火烧烘烤15分钟。烤箱空间小离加热管近，温度设置太高会容易糊，200度烤稍微久一点。

16、最后出锅，烩火烧完成。

烩火烧的做法山东青岛

主料

杠子头火烧2个 大葱少许

蒜瓣少许 五花肉少许

香菜 黄瓜

辅料

酱油半勺 盐少量

烩火烧的做法步骤

1. 葱、蒜瓣切碎，五花肉切成条形或片状都可

2. 杠子头火烧切片或块

3. 香菜或是黄瓜切片，家里香菜只有一小把了，切的黄瓜凑数

4. 葱、蒜瓣爆香后放入肉，肉熟后倒入少许酱油

5. 倒入开水，开锅后将火烧片放入

6. 再次开锅后放入香菜或黄瓜，香喷喷的杠子头火烧就完成啦！

小贴士

感觉有点硬的好吃，所以开锅后即可停火

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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