海螺片的家常做法（海螺片的家常做法视频）

admin管理员组

文章数量:1794759

海螺片的家常做法（海螺片的家常做法视频）

大家好，关于海螺片的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于海螺片的家常做法视频的知识，希望对各位有所帮助！海螺片的做法 做法1----凉拌海螺片材料活海螺4只，香菜100克，姜末、醋、盐、香油各适量。做法1、将海螺刷洗干净，放入开水锅中煮熟，取出螺肉，用原汤洗净，捞出切成片。2、香

大家好，关于海螺片的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于海螺片的家常做法视频的知识，希望对各位有所帮助！

海螺片的做法

做法1----凉拌海螺片

材料

活海螺4只，香菜100克，姜末、醋、盐、香油各适量。

做法

1、将海螺刷洗干净

，放入开水锅中煮熟，取出螺肉，用原汤洗净，捞出切成片。

2、香菜洗净切成末。

3、将海螺片、香菜末放入碗内，加入盐、醋、香油和姜末，拌匀即成。

小诀窍

特点

鲜嫩，洁白，味浓。

做法2-----香拌海螺片

材料

主料：海螺片，

辅料：香芹，香菜梗，

调料：青辣芥，香油，生抽，盐，鸡粉

做法

将海螺切片；

将海螺用开水烫熟；

过凉水收紧螺肉；

将半勺青辣芥（根据个人喜好），盐少许，鸡粉少许，生抽，香油少许，混合好，与香芹，香菜梗一同拌入螺肉即可。

简介：

食用螺类应烧煮透，以防止病菌和寄生虫感染；

海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；

因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

葱油螺片家常做法

这个我觉得应该就是先把螺片给弄好，然后再弄个好车，再把葱油。给交上去就行了。

海螺怎么做好吃 家常做法

海螺炒着吃好吃，具体做法如下：

用料：海螺、菜椒、花椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜。

步骤：

1、海螺洗净，锅里倒水烧***入海螺煮5分钟。捞出放凉备用。

2、等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以。

3、将海螺弄出来。

4、这个是海螺的黄，可以吃的。有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑。

5、热锅倒油放入花椒炝香。

6、放入葱姜蒜和辣椒丝翻炒下。喜欢吃辣的可以放郫县豆瓣酱哈。

7、放入切好的海螺片翻炒1分钟后放入酱油、盐、大喜大牛肉粉（鸡精）翻炒均匀出锅即可。

8、成品。

家常海螺肉怎么做好吃有营养

鲜海螺肉味道十分鲜美，因此海螺肉的家常做法中，通常保持它的原汁原味食用。你想自己动手做好吃的海螺肉吗?下面，我来为你介绍海螺肉的家常做法。

草菇烧海螺肉的做法

草菇烧海螺肉食材准备

鲜海螺肉250克，青菜心50克，香菇15克，水淀粉30克，蒜1小匙，葱1大匙，酱油1/2大匙，醋2大匙，清汤30克，料酒1/2大匙，鸡油4克，精盐2克，白糖各2小匙，植物油500克(实耗约25克)。

*** 步骤

1.将鲜海螺肉加入精盐和醋拌匀后，用手揉搓，再用清水冲洗，洗净杂质，分为两片，在肉的外面剞上十字花刀，再切成块，放在碗内加入水淀粉(20克)调匀;大葱、蒜切成薄片，冬笋切片，青菜心切成段。

2.锅中加油烧热，将海螺肉放入油中炸一下，捞出沥油。

3.将勺内留油烧热，放入葱、蒜炸出香味时，加入清汤、白糖、酱油、精盐(2克)、香菇、海螺肉、青菜心、料酒，移至小火上煨3分钟，加入水淀粉(10克)勾芡，淋上鸡油即成。

小炒海螺肉的做法

小炒海螺肉食材准备

小米椒100克，海螺肉300克，水发木耳50克，姜片5克，料酒5克，酱油8克，盐4克，胡椒粉5克，色拉油适量。

*** 步骤

1.海螺肉洗净切片，小米椒顺长对切，水发木耳撕成小朵。

2.锅内加底油烧热，下入姜片、小米椒炒香，入海螺肉、木耳炒匀，烹入料酒、酱油炒至上色，加盐、胡椒粉炒熟即可。

乌鸡炖海螺肉的做法

乌鸡炖海螺肉食材准备

海螺肉100克，乌鸡肉200克，无花果20克，红枣15克，姜10克，葱10克，盐6克，鸡粉3克。

*** 步骤

1.将海螺肉处理干净切块，乌鸡剁成块，姜去皮切片，葱切段。

2.锅内烧水，待水开时，投入海螺肉、乌鸡肉，用中火焯水，去净腥味血渍，倒出洗净。

3.另取炖盅一个，加入海螺肉、乌鸡肉、无花果、红枣、姜、葱、盐、鸡粉，注入适量清水，加盖炖约3小时，即可食用。

姜汁拌海螺片的做法

姜汁拌海螺片食材准备

海螺肉250克，黄瓜50克，姜末15克，蒜末10克，精盐4克，醋10克，鸡汤20克，麻油8克。

*** 步骤

1.黄瓜洗净，切成蓑衣形花刀块，放入碗中，加入精盐0.5克腌渍片刻。

2.海螺肉用清水洗去黏液，片成0.1厘米厚的大薄片，放在清水中漂净。

3.锅中水烧沸，下入海螺片旺火烫至刚熟，捞入冷开水中浸透。

4.取一小碗，放入姜末、醋、精盐、鸡汤、蒜末、麻油调匀，对姜味汁。

5.海螺片沥干水分，放在冷碟的中央，蓑衣黄瓜用手捏开，放在冷盘内围成一圈。

6.将调好的姜味汁浇淋在海螺片上即成。

海螺肉做法相关 文章 ：

1. 海螺的五种做法

2. 大海螺怎么洗

3. 海螺的6种吃法

4. 海螺的3种做法

5. 海螺的2种做法

海螺的家常做法

海螺做法如下：

一、姜汁海螺

1、将买回的海螺用流水冲洗干净，放在加入盐粒的水里泡着。经过一阵子后，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，吐出里边的沙粒，这样可以除沙，吃的时候口感更好，就不会再有吃着有沙之类的吐槽了。

2、蒜切片、姜切片，再切一点姜末，倒上米醋，待用。

3、锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，把海螺口朝上放进去，用中火加热，同时用筷子翻个，等锅里的水烧开，快速捞出来。

4、海螺装盘，用筷子或者是牙签，把海螺肉慢慢的挑出来。

5、沾着姜末醋汁吃。

二、温拌海螺

1、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉。

2、去掉螺脑(紫色的部分)，将螺肉切片。

3、青红椒和大葱分别切成细丝。

4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。

好了，海螺片的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海螺片的家常做法视频、海螺片的家常做法的信别忘了在本站进行查找哦。

本文标签： 海螺家常做法视频