枸杞头的药用价值，枸杞头的用途

admin管理员组

文章数量:1794759

枸杞头的药用价值，枸杞头的用途

大家好，关于枸杞头的药用价值很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于枸杞头的用途的知识，希望对各位有所帮助！枸杞芽的药用价值枸杞芽的药用价值 枸杞芽的药用价值，枸杞的果实是一款很大众化的食物、药材，日常生活中，人们经常会用到它，比如泡水、泡茶或者泡酒，还可以炖汤炒菜。枸杞芽也是非常受人欢迎的

大家好，关于枸杞头的药用价值很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于枸杞头的用途的知识，希望对各位有所帮助！

枸杞芽的药用价值

枸杞芽的药用价值

枸杞芽的药用价值，枸杞的果实是一款很大众化的食物、药材，日常生活中，人们经常会用到它，

比如泡水、泡茶或者泡酒，还可以炖汤炒菜。枸杞芽也是非常受人欢迎的，以下分享枸杞芽的药用价值。

枸杞芽的药用价值1

枸杞芽又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶。是初春时枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，后味微甜，很爽口，能清火明目。

民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。枸杞通身是宝，是延年益寿、强身健体、美容养颜的佳品。

枸杞芽的功效

1、用枸杞芽鲜叶和花朵，加上葱，豆豉等熬煮成粥，具有补精养血之效。

2、枸杞芽通身是宝，它的叶、茎、花、子、根、皮均有医疗保健作用。

3、枸杞芽能治疗眼病、降压保肝等功效。

4、枸杞芽猪肝汤能够治疗夜盲，营养不良，视力减退等眼病。

枸杞芽的作用

1、阳气衰弱、腰膝酸痛者可用枸杞芽煮粥食用。清热生津，益脾和胃，也可适用于热病伤阴烦渴、脾胃不和等症，还可作为糖尿病人食谱。

2、枸杞芽猪肝汤，能补肝滋阴，养血明目，适用于风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。

3、枸杞芽羊肾粥，能益精壮阳，滋阴补肾，适用于元气不足、腰脊疼痛、腿脚萎软、头晕脑鸣、听力减退、耳聋、肾气虚弱等病症。

枸杞芽的药用价值2

枸杞芽食用记载

枸杞芽食用从古就有，明徐光启《农政全书》：“枸杞头，生高丘，实为药饵出甘州，二载淮南实不收，采春采夏还采秋，饥人饱食为珍齑。救饥，村人呼为甜菜头。”《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，也是大观园姑娘们的美容菜。枸杞芽嫩茎叶食用，凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富，常食有与枸杞子类同的保健功能，无副作用。

枸杞芽的功效

枸杞叶有降压作用和保肝作用，对人体还有免疫促进作用。枸杞叶和花朵具有较高的营养价值，民间常用嫩茎叶做菜。如用枸杞嫩尖叶炒鸡蛋，或切碎后与豆腐干加酱油、盐、糖、醋、麻油拌食。据介绍，用枸杞鲜叶和花朵，加上豆豉、葱等熬煮成粥，具有补精养血之功效。

眼涩痛有翳者，可用枸杞头100克、车前叶100克，煮熟食用;急性眼结膜炎者用枸杞头50克、鸡蛋1只，稍加调味品，煮汤，每日服1次;腰膝酸痛、阳气衰弱者用枸杞头500克、羊肾1对、米100克，加葱等调味品，煮粥食用。

从古至今枸杞都是中医药较推崇的一味滋补药材，枸杞通身是宝，它的叶、茎、花、子、根、皮均有医疗保健作用，而枸杞叶、枸杞芽绝大部分营养成份都囤积在嫩芽及嫩叶之中，并集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品。

枸杞芽的药用价值3

一、枸杞芽茶的功效作用有哪些

1、清热解毒

枸杞芽茶吃起来味道有些微的苦涩，这也是枸杞芽茶能够清热解毒的原因，枸杞芽茶能够有效的清热解毒，去除燥热火气，对于经常上火，口舌生疮的朋友来说，坚持食用一些枸杞芽茶能够很好的改善身体的燥热体质，对于健康非常的有益。

2、明目保肝

跟枸杞一样，枸杞芽茶也可以明目保肝，这是因为枸杞芽茶的性味寒凉，能够去除体内的毒素，帮助我们的身体吸收很多的负能量并排出体外，所以枸杞芽茶非常适合长时间电脑工作的上班族还有努力学习的小朋友食用哦。

3、降低血脂

枸杞芽茶里面还含有非常多的活性物质，这些物质能够有效的帮助我们扩张血管，清理血液中的垃圾，降低血脂，尤其适合经常饮食比较油腻，肥胖的朋友食用，还有一定程度的帮助我们减肥的功效哦。

4、美容养颜

在红楼梦中，就有着吃枸杞芽茶美容的说法。这是因为枸杞芽茶能够有效的帮助我们润肠通便，排出毒素，所以能够有效的清除皮肤上的多余油脂，改善青春痘肌肤问题，所以枸杞芽茶还有着很好的美容养颜的功效哦，毕竟排出毒素，一身也就轻松了。

二、枸杞芽茶的食用禁忌有哪些

1、身体虚寒的朋友不吃枸杞芽茶

枸杞芽茶性味虚寒，所以身体本身就虚寒的朋友是不能食用枸杞芽茶的.，不然会加重身体的寒凉，对于健康不利。

2、肠胃不好的人不吃枸杞芽茶

枸杞芽茶里面的纤维素含量是比较丰富的，所以对于肠胃不好的朋友来说，如果过多的食用枸杞芽茶，可能会造成消化不良，引起肠胃的不适。

枸杞芽茶其实并不是茶叶，而是可以食用的嫩叶蔬菜的一种，不过这种蔬菜在我们的生活中并不是非常的常见，只有很少的一部分人知道枸杞芽茶的功效和做法。

枸杞芽的药用价值4

功效作用

枸杞芽性味苦、甘、凉，入心、肺、脾、肾四经，具有补钙、降血糖、补血等功效。

1、补钙枸杞芽茶含有丰富的钙，饮用时被吸收，可以补充钙质。

2、降血糖枸杞芽茶富含植物胰岛素，经常饮用可以提加体内胰岛素分泌，有助于降低体内血糖。

3、补血枸杞叶茶中含有铁元素，铁元素可帮助补血。

4、通便经常饮用枸杞叶茶、枸杞芽茶，可帮助排便。

营养价值

枸杞芽茶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸，有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素。

枸杞子头煲汤有什么好处

枸杞子煲汤对身体好处多多

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。对于性功能减退有明显的疗效。枸杞子对于少精症有提高 *** 数目和 *** 活力的作用，因此可以治疗男性不育症。

买枸杞建议买宁夏枸杞，药用价值高。另外，网上卖的宁夏枸杞多是冒充的，建议买纯正的宁夏枸杞泡茶或熬粥，炖肉用。个人在淘宝买过一家貌似叫农家红？或者农家一品红的店里的枸杞，具体啥名字我忘了。好像是直接种植户发货的，枸杞比较好。

有句话说的好，枸杞男的吃多了女的受不了，反之~~~，呵呵，证明了枸杞的补肾效果。

另外，夏季比较上火的时候，枸杞要少吃，枸杞本来就是大补的东西，吃多了上火流鼻血。

枸杞头炒豆腐干怎么炒？

【枸杞头炒鸡蛋的做法】

用料：

枸杞嫩头 两大把、草鸡蛋 4个、油菜籽油 适量、糖 少量、盐 一小勺、

醋 一勺、蒜 一头、料酒 少许。

步骤：

准备食材，枸杞头要洗净；

草鸡蛋打散；

枸杞头开水里过一遍，锅中加油烧热后倒入炒两下加入蒜头碎，装盘，锅中留有枸杞头汤；

倒入鸡蛋倒少许料酒，涨好后枸杞头倒入锅中加盐、醋、糖拌一下装盘上桌。，

小贴士

枸杞头要用开水过一下，不然会发苦的。

枸杞头的功效与作用

食用枸杞头是可以很好的帮助清理身体毒素，因为枸杞头可以帮助清理肝脏内毛血管毒素，而且枸杞头清理肝脏毒素能力比一般的枸杞果实要高出很多倍。

在平时的生活中食用枸杞头和枸杞头的汤水是能够很好的清热养肝，很有利于清热解毒和滋养肝脏。

枸杞头和鸡蛋一起炒着食用，是可以很好的治疗女性朋友的白带异常症状。

枸杞里面含有的枸杞籽色素是能够很好地提高我们身体预防和抑制肿瘤以及动脉粥样硬化等疾病，里面含有的萝卜素也是有很好的重要的药用价值。

枸杞里面是含有丰富的甜菜碱、芦丁，而且含有的氨基酸和微量元素种类也是很好的，是能够很好的提高身体免疫系统，有很好的抗衰老和滋润肌肤的作用。

枸杞头的营养价值

枸杞头是有非常广泛的药用价值，各个部位都是有很高的食用价值。里面是含有我们身体所必需的多种微量元素，含有我们身体所必需的十几种氨基酸，还含有甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸。

枸杞头怎么吃

枸杞头粥

我们是可以先把枸杞叶子摘下来洗干净了，然后是用烧开的水煮枸杞头，最后加入一些白糖、糯米和水继续煮，等到煮烂煮稠了就可以食用了。

枸杞头的宜忌人群

禁忌人群之一：

高血压患者。我们要知道枸杞头是性温热的，高血压患者在食用之后是会使得身体内火上升，导致我们出肝火肝火旺盛的状况，导致血压的升高。

禁忌人群之二：

阴虚、脾虚者。阴虚的人群食用枸杞也是非常容易上火，因为枸杞头性甘、温和，我们过量的食用会导致上火，所以阴虚的人群一定是要注意食用数量，平时最好是减少用量。

哪种食物没人吃还被踩踏，其实价值极高呢？

马齿笕

马齿笕有食品药品双用的使用价值，当中含有充足的维生素b2、维他命C、钙、磷、铁，及其ω-3油酸，补给人体营养成分、降胆固醇和维护保养血管健康。在药用价值层面，马齿笕可清热解毒、有利排尿、退肿、抗感染和治腹泻治肠炎。夏天马齿笕能够拌凉菜、做饺子、炒海，也可以拿来煮茶或晒干菜干留着冬天服用。

益母草

益母草颗粒非常容易被忽视，儿时十分普遍，能用益母草煎蛋，煮汤或是煮茶都可以。做为妇科药，有激动孑宫、抗血小板凝结、强心、软化血管、调血活血化瘀和延缓衰老的功效。与此同时益母草颗粒还可以入菜服用，有清热凉血之效。

蒲公英花

蒲公英是盆栽、是中草药材、都是食材。在其中含有维生素D、维他命C、钾、钙、叶酸片和膳食纤维素等。有排尿去湿气、抑菌、清热解毒止疼等作用。在中医药学用层面常用于治疗胃病、肝炎病症、结石、发烧感冒、干咳、双眼炙热等难题。蒲公英花普遍的吃法有凉拌蒲公英、炒海蒲公英和蒲公英花熬汤，也可以用蒲公英花花瓣来制酒。

枸杞

枸杞头是指整株枸杞子上香嫩的叶片，枸杞头有温补肾阳、清热解毒生津止渴、止咳化痰、降火等作用。常用于润肠通便、失眠症、口腔炎症、眼病等。一般枸杞头吃法有菊花枸杞茶、枸杞子瘦肉汤、油爆枸杞叶等。

红薯叶

红薯叶又称之为番薯叶，在其中带有黄酮类化合物，有抗氧化性、延缓衰老和维护保养血管健康功效。与此同时，这其中带有的维生素D、维他命C、蛋白、维生素b族片等化学物质远远高于别的蔬菜水果。坚持不懈服用有防缺铁性贫血、降血压、改善便秘、维护保养预防近视等功效。

蒲菜

蒲菜归属于水乡古镇的夏季美食，其除开含有多种多样营养元素以外，或是夏天饮食疗法上品，能够清热解毒利血、下火，用以改进夏容易上火、口腔异味、严重便秘、口干口渴等。蒲菜一般被用于做饺子、炒海、炖豆腐或熬汤。

枸杞的营养与食用价值有哪些？

枸杞又名枸杞头，为茄科枸杞属多年生落叶小灌木，株高0.6～1米，高者可达2米以上。植株的水平根系很发达，直根弱，一二年生的扦插植株无主根，须根多而浅。枝条柔软细长，常弯曲下垂，节间短，枝条茎叶上具有针刺或无刺，当年小枝呈淡黄灰色。叶互生或簇生于短枝上，叶形有披针形、长披针形、阔披针形或卵形等多种，全缘，叶柄短，叶质柔软，淡绿色或鲜绿色。花为完全花，通常1～8朵簇生，淡紫色。果实为浆果，长圆形，成熟时鲜红色，味甘甜。种子多数，淡黄色，肾形或近扁圆形。开花期6～8月，结果期9～10月。

枸杞的嫩茎叶多作菜用，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，营养丰富。据分析，每100克枸杞嫩茎叶中含蛋白质3～5.8克，脂肪1.1克，糖类2.9～8.0克，食用纤维1.6克，维生素C 17.5毫克，胡萝卜素3.6毫克，钾170毫克，钙36毫克，磷32毫克，铁4.89毫克，还含有多种氨基酸、维生素及丰富的无机盐和微量元素。枸杞的药用价值高，嫩茎叶性味甘平，具有清热解毒、明目利尿、降血压等作用。近代研究认为，枸杞还具有防癌抗癌的功效，长期食用枸杞叶，可以抑制癌细胞生长，降低胆固醇，防止动脉硬化等。叶用枸杞可煲汤、凉拌、素炒，口感好且具有药膳作用。

好了，关于枸杞头的药用价值和枸杞头的用途的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信，没有问题，记得收藏关注本站。

本文标签： 枸杞用途药用价值