慈菇的功效与作用及禁忌，慈菇的营养价值功效

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慈菇的功效与作用及禁忌，慈菇的营养价值功效

大家好，今天来给大家分享慈菇的功效与作用及禁忌的相关知识，通过是也会对慈菇的营养价值功效相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！山慈菇的功效与作用及禁忌 山慈菇的功效与作用及禁忌有哪些 1、【功效】清热解毒，消痈散结。山慈菇，中药名

大家好，今天来给大家分享慈菇的功效与作用及禁忌的相关知识，通过是也会对慈菇的营养价值功效相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

山慈菇的功效与作用及禁忌 山慈菇的功效与作用

及禁忌有哪些

1、【功效】清热解毒，消痈散结。山慈菇，中药名。为兰科植物杜鹃兰、独蒜兰或云南独蒜兰的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”，后二者习称“冰球子”，别名还有金灯、朱姑、鹿蹄草、无义草等。夏、秋二季采挖。山慈菇味甘、微辛，性凉。具有清热解毒，消痈散结等功效，常用于痈肿疔毒，瘰疬痰核，蛇虫咬伤，瘸瘕痞块。

2、山慈菇功效作用：具有清热解毒，消痈散结等功效，常用于痈肿疔毒，瘰疬痰核，蛇虫咬伤，瘸瘕痞块。主治实热性痈肿，痈疽发背，疗毒疮疖，痕病结核，无名肿毒。

中药山慈菇的功效与作用及禁忌

“山慈菇，玉枢丹中为君，可治怪病。大约怪病多起于痰，山慈菇正消痰之药，治痰而怪病自除也。下面就由我为大家介绍下中药山慈菇的功效和作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。

中药山慈菇的功效和作用

清热散结作用

通过临床观察对颈部淋巴结长期服用都能逐渐消失。证明它有清热软坚化结的作用。

解毒化痰止咳作用

通过治疗燥热型矽肺18例，观察服慈菇汁前，皆有咳喘胸痛，口干舌燥，干咳痰紧，脉弦数。通过3个月的慈菇汁口服，都有不同程度的燥热证候缓解，充分证明慈菇的解粉尘毒、化纤维结节作用。

提高机体免疫力

多糖体非特异性抑制 *** 网状内皮系统，从而提高了宿主对癌细胞特异性抗原的免疫反应能力而发挥了机体的抗癌效能。

其他作用

Col还能增强或延长催眠药的作用，增加中枢抑制药的敏感性，抑制呼吸中枢;增加拟交感神经药的反应，兴奋血管运动中枢，使血压升高。对胃肠道粘膜有 *** 作用，可导致充血，甚至发生出血性胃肠炎。

中药 山慈菇用药禁忌

1、属虚体弱者慎用山慈菇。

2、丽江山慈菇，光慈菇毒性较强，过量可引起中毒 (丽江山慈菇每次0.6——0.9克) ，大量久服可引起胃肠道不良反应、多发性神经炎、白细胞减少等。

中药 山慈菇的食用 ***

一、拔丝山慈姑

主料：山慈姑400克

辅料：芝麻10克，鸡蛋清80克

调料：白砂糖100克，植物油40克，淀粉(豌豆)20克

做法：

(1)山慈姑去皮，切块。

(2)鸡蛋清放入适量干淀粉和水做糊，将山慈姑放入糊中挂芡，再逐块蘸上干淀粉后待用。

(3)将山慈姑块放入油锅中炸至金黄色时，用漏勺捞出，油锅仍用小火保温。

(4)另一净锅内加少量油、白糖及清水，用文火熬至糖水将要拔出丝时，迅速把山慈姑再投入原保温油锅内复炸，随即用漏勺捞起，倒入熬糖水的锅内，迅速翻拌，边翻拌边均匀地撒上芝麻，即可装入涂过油的盘子内。

养生功效：拔丝山慈姑具有养阴润肺，清热止血的功效。适用于治疗咳咯血、潮热盗汗。

二、板栗牛肉

主料：牛肉(肥瘦)250克，山慈姑100克

辅料：栗子(鲜)50克

调料：大葱10克，姜5克，料酒5克，酱油5克，盐2克，白砂糖5克，花生油10克

做法：

(1)板栗、山慈菇去皮洗净，切块，山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。

(2)牛肉洗净，切块，与10克鲜橘皮一起放入铁锅中，加水同煮，待牛肉将熟时取出。

(3)取另一锅加花生油少许，入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒，再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤，烧到肉酥，出锅即可。

慈菇能生吃吗，山慈菇的功效与作用及禁忌分别是什么?

生吃会有些苦,口感不好,建议还是熟吃。

如果你买的慈菇是带尾巴，不要去掉它的小尾巴哦，慈菇的小尾巴是很好吃的哦;如果新鲜的比较嫩的还好，太老的就直接掐掉，那个小尾巴无毒，只是口感不佳。

慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠，仅次于芡实。慈姑每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，为冬春补缺蔬菜种类之一，其营养价值较高。

慈姑主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用价值。

营养成分：富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。

营养分析：慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。

慈姑不能和什么一起吃？

如下：

1、海鲜：因为慈姑是属于寒性的食材，如果把这两种食材同时吃的话，会使寒气加重。

2、白酒：因为慈姑性寒，而白酒是烈性的，两者同食很容易造成消化不良，也会阻碍人体对慈姑中营养的正常吸收。

3、山竹：因为慈姑是寒性的，山竹也是寒凉性的，如果同时吃会影响正常消化，会使肠胃的负担加重。

慈姑的食用价值

1、中医理论认为：慈姑性味甘、微苦，有清热解毒的功效，根据春天的时令需要，要多食甘味和带点苦味的食物，这样能护肝护脾。

2、在春天这样温暖干燥的季节里，很容易上火，经常会觉得口舌干燥，而慈姑的清热解毒、利尿的作用能防止肝火过旺，生津止渴，还能润肺止咳。

3、慈姑中含有的碳水化合物、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量元素，具有调节、促进人体机能的作用，是非常好的食疗食物。

4、慈姑中含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

5、慈姑能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

以上内容参考  百度百科-白肉慈菇

很多人喜欢吃慈姑，慈姑食用有什么禁忌？

慈菇是一种水植物，可是能够做出各种美味可口的菜式，并且慈菇含有木薯淀粉、蛋白、糖原及其维生素、碳酸盐这些，吃起来会有一种涩的觉得，常常吃慈菇对大家身体健康有益处，可是有些人却不能吃，什么人不能吃慈菇呢？一起了解一下。

慈菇的功效与作用有哪些

慈姑的脂肪率很低，并且它带有许多碳水化合物、秋水碱等物质，这种物质有抗癌防癌的功效，祛毒实际效果也非常好，我们可以多食用些慈姑来预防恶性肿瘤。

要了解慈姑是寒性食物，常常食用有生津解渴肤的功效，清热解毒下火的作用也很好，大家可以用慈姑来当药，那样能够辅助医治肺痨、哮喘病等，所以说慈姑可以滋阴润肺，还能除去肺燥等，让大家的吸气更强，同时还能够维护大家的心血管。

慈菇的食用禁忌有哪些

什么人不能吃慈菇

慈菇能够说成一种高糖分、低热量，常常吃慈菇能够具有润肺止咳的功效，使我们觉得吸气更为畅顺，并且还能维护大家的心血管及其维护大家身体心肌细胞，提高人体抵抗能力。可是孕妈妈及其严重便秘者是不宜多吃的，慈菇寒性针对风湿病病人都不提议吃。

孕妈妈要慎重食用慈姑，非常容易对小宝宝造成危害，与此同时严重便秘的病人也不必太多食用慈姑；慈姑的营养成分十分高，但也不可以多吃，假如食用太多非常容易发生发肠风痔漏，也有很有可能发生作呕或是皮肤干的状况，如果我们服用了罗红霉素，就不要再食用慈姑了，二者是相冲的，非常容易对自身的身心健康不好。

慈姑的食用禁忌

1、不可以多吃，慈菇尽管对大家身体好，带有的人体脂肪较为少，可是不可以多吃，多吃非常容易发生崩中滞下及其肠风痔漏，有些人还会继续发生作呕、皮肤干燥的状况，对牙也不太好。

2、慈菇含有矿物质，可是红霉素和钙、磷、镁归属于相冲，因而假如您在服用罗红霉素，最好是不必吃慈菇。

3、因为生长发育缘故慈菇的球茎会累积铅，因而为了更好地食用安全性，在解决慈菇的情况下最好是把外皮除去，把顶芽也除掉，那样食用会更健康一些。

吃慈姑是十分非常好的，最先慈菇能够说成一种高糖分、低热量，常常吃慈菇能够具有润肺止咳的功效，使我们觉得吸气更为畅顺，并且还能维护大家的心血管及其维护大家身体心肌细胞，提高人体抵抗能力。可是孕妈妈及其严重便秘者是不宜多吃的，慈菇寒性针对风湿病病人都不提议吃，吃慈姑的情况下会存有许多的忌讳，因此大家必须当心解决。

吃慈姑的情况下大家最先要留意，大伙儿吃慈姑的情况下一定不可以多吃，与此同时慈菇尽管对大家身体好，带有的人体脂肪较为少，可是不可以多吃，多吃非常容易发生崩中滞下及其肠风痔漏，有些人还会继续发生作呕、皮肤干燥的状况，对牙也不太好，那样吃慈姑会对身心健康有益处。

与此同时再加上慈菇含有矿物，可是罗红霉素和钙、磷、镁归属于相冲，因而假如您在服用罗红霉素，最好是不必吃慈菇，假如盲目跟风吃对身心健康有伤害。并且因为生长发育缘故慈菇的球茎会累积铅，因而为了更好地食用安全性，在解决慈菇的情况下最好是把外皮除去，把顶芽也除掉，那样食用会更健康一些，因此吃慈姑的情况下要当心烹制，它是大伙儿要留意的。

大家吃慈姑对身心健康有益处，在这其中的营养元素比较丰富，与此同时还能够吃慈姑来预防传染病造成，但是吃慈姑的情况下也会出现一定的忌讳存有，上边详细介绍的难题是大家吃慈姑要留意的，务必有效吃慈姑，那样才会更好的充分发挥出健康养生的作用。

慈菇的食材适宜相冲

适宜

姜片：鲜慈菇捣碎，添加生姜汁搅拌，敷患部，一日换2次，治皮肤红痒热痛，无名肿毒。

纯蜂蜜：慈菇、纯蜂蜜煮熟服用，具备止咳润肺、清胃除热的作用。适用肺燥干咳嗽、咽痒、咯血者食之。

猪大骨：慈菇、猪大骨烧煮食用，具备强心有利排尿功效，适合于胸闷心慌、心力衰竭浮肿等症状。

忌讳

不适合多食，多食则发肠风痔漏、崩中滞下，让人作呕，损牙，失色调，皮和肉干燥等；孕妈妈慎食。

罗红霉素与含钙量、磷、镁量多的相克的食物，因而服用罗红霉素时，不适合与此同时食用慈菇。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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