外面买的食物怎么消毒

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外面买的食物怎么消毒

食物消毒用高温加热的方式就可以了，一般的病毒和细菌，都不能存活在50℃以上的环境，将熟食买回去后加热一下即可;如果是生冷食物，应该避免食用刺激的食物造成胃部不适。尽量把食物放入蒸笼或微波炉进行加热，加热时间不要太久。

食物消毒有一个最简单的消毒方式，就是高温加热，一般的病毒和细菌都不能存在于50℃以上的环境，因此买回去的食物需要加热一遍。如果是外面买的熟食，实际上已经不需要加热了，本身就已经杀菌了，但是还是可以加热食用。

如果是外面买的生食，建议还是加热进行杀毒，以免引起肠道不适，而且长期吃生冷的食物也不利于肠道健康。有些食物看着很干净，如寿司、三文鱼这类生食，制作的时候干净，在带回来的路上可能进入了细菌，因此一定要加热。

一般将食物放入蒸笼中，用蒸笼高温蒸煮30分钟就可以达到高温杀毒的效果;还可以利用微波炉进行加热，一般加热在5分钟以内就可以了，时间长了容易蒸发食物中的水分，食物就会变味，既影响口感也会使营养成分流失。

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