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面包蟹蒸多久

面包蟹蒸多久

面包蟹蒸15～20分钟左右，需要先把面包蟹刷洗干净，再把面包蟹肚皮朝上放入蒸笼内蒸制，可以防止蟹黄外泄，等到蟹壳变为鲜红色就可以取出蘸取一些符合自己口味的酱料食用。

面包蟹蒸15～20分钟

面包蟹通常需要蒸15～20分钟左右，蒸面包蟹前需要先用刷子刷洗干净并剪掉蟹钳上的泥毛，再把面包蟹肚皮朝上放在笼内蒸15～20分钟左右，等到蟹壳变为鲜红色，就可以取出食用。

直接蒸熟的面包蟹都会有一点腥味， 建议用适量黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油、香醋等调料调制成自己喜欢的蘸酱，将蒸熟的面包蟹肉和蟹黄蘸酱食用会显得更加美味。

食用面包蟹需要注意不要搭配柿子、泥鳅、花生、茶水等食物。茶水和柿子内的鞣酸会和面包蟹的蛋白质发生反应，会导致人体肠胃不适。花生含有丰富的油脂，而面包蟹属于寒性食物，一起吃可能会引起腹泻。

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