鱼腥草跟折耳根一样吗（鱼腥草跟折耳根一样吗能吃吗）

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鱼腥草跟折耳根一样吗（鱼腥草跟折耳根一样吗能吃吗）

很多朋友对于鱼腥草跟折耳根一样吗和鱼腥草跟折耳根一样吗能吃吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！鱼腥草是什么？ 最难吃的九大蔬菜之首。鱼腥草，又叫折耳根。简单理解就是有鱼腥味的草，在南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。九大难吃蔬菜包括：青椒、洋葱、茼蒿、芹菜、萝卜、

很多朋友对于鱼腥草跟折耳根一样吗和鱼腥草跟折耳根一样吗能吃吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

鱼腥草是什么？

最难吃的九大蔬菜之首。

鱼腥草，又叫折耳根。简单理解就是有鱼腥味的草，在南方地区的常用佐料，其

叶亦可食用。

九大难吃蔬菜包括：

青椒、洋葱、茼蒿、芹菜、萝卜、韭菜、香菜、苦瓜、鱼腥草。

折耳根又叫什么名字？

折耳根又叫鱼腥草 。腥臭草本植物，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房合生，子房上位。蒴果卵圆形，花果期5～10月。

阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可越冬，忌干旱，以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。农田常见杂草，生果园、茶园、路埂等。

折耳根形态特征

腥臭草本，高30～60厘米；茎下部伏地，节上轮生小根，上部直立，无毛或节上被毛，有时带紫红色。叶薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4～10厘米，宽2.5～6厘米，顶端短渐尖，基部心形，两面有时除叶脉被毛外余均无毛，背面常呈紫红色。

叶脉5～7条，全部基出或最内1对离基约5毫米从中脉发出，如为7脉时，则最外l对很纤细或不明显；叶柄长1～3.5厘米，无毛；托叶膜质，长1～2.5厘米，顶端钝，下部与叶柄合生而成长8-20毫米的鞘，且常有缘毛，基部扩大，略抱茎。

花序长约2厘米，宽5～6毫米；总花梗长1.5～3厘米，无毛；总苞片长圆形或倒卵形，长10～15毫米，宽5～7毫米，顶端钝圆；雄蕊长于子房，花丝长为花药的3倍。蒴果长2～3毫米，顶端有宿存的花柱。花期4～7月。

折耳根是不是又叫臭耳朵草？

是的，折耳根就是鱼腥草，学名蕺菜，别名葅菜，俗名折耳根、 猪鼻孔、臭草等。鱼腥草根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草，属三白草科、蕺菜属的多年生草本植物，鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地。野生在田埂、 路沟旁。自然状态下高约30厘米，人工栽培可达60～80厘米。地下茎节上生根，叶互生卵形，基出五脉，叶柄基部鞘状抱茎。花小，淡黄或白色，穗状花序顶 生，果近球形。原系野生，全草均可入药

折耳根是鱼腥草吗

折耳根，阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可越冬，忌干旱，以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。农田常见杂草，生果园、茶园、路埂等。产区：陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、印度尼西亚爪哇岛。

　

鱼腥草的叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm，先端渐尖，全缘，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色，叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。

折耳根是不是鱼腥草：

折耳根其实就是鱼腥草。鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳，产于我国长江流域以南各省，早在上世纪八十年代末，四川广汉市高坪镇引入田间规模种植，现已带动周边乡镇近万亩种植面积，形成目前我国最大折耳根种植基地。

折耳根是鱼腥草吗？

折耳根是鱼腥草。

鱼腥草是三白草科、蕺菜属的多年生植物，主要是分布在南方地区，北方也有野生的分布，植株不算太高，高度大约30-50厘米左右，整个植株上都有腥臭的味道，这是比较明显的特征，叶子的形状呈现为卵形或阔卵形，长度大约4-10厘米左右，宽度约2.5-6厘米左右，叶子背面颜色为紫红色。

折耳根清洗技巧

1、折耳根的根须上泥土是很多的，所以第一重点就是将上面的泥土去除。我们将折耳根的小须给择取，这样泥土就会少了很多，很方便清洗。它的叶子是很好清洗的，我们直接用清水冲洗，多冲洗几遍。洗根部的时候，用手不断的揉搓，尽量将根须上的泥土搓去。根部也是需要多清洗几次，因为根部是最脏的，一定要仔细清洗。

2、我们可以直接将折耳根的老根除去，这样会方便清洗，它的叶子是很好清洗的，没了根部之后，直接用清水冲洗，多冲洗几次。再放入清水中浸泡，等待半个小时，将它放入开水中进行焯烫，这样折耳根会变得更爽口。

以上内容参考  百度百科-折耳根

鱼腥草是不是折耳根,鱼腥草和折耳根的区别是什么

1.折耳根跟鱼腥草实际上是同一种植物，还叫做截儿根、猪鼻拱，是一种多年生的草本植物，高度约为30-50厘米左右，茎部比较的直立，呈现为紫红色，下部分的茎部是匍匐状。

2.叶子互生，质地为薄纸质,背面有腺点，形状为卵形或阔卵形。

3.在夏季开花，花朵比较的小，颜色为白色的，有长约2厘米的穗状花序。

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