松蘑的家常做法，松蘑的家常做法湿松蘑怎样吃

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松蘑的家常做法，松蘑的家常做法湿松蘑怎样吃

很多朋友对于松蘑的家常做法和松蘑的家常做法湿松蘑怎样吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！野生菌松蘑的家常做法有哪些野生菌松蘑中含有铬和多元醇， 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，而松蘑的做法又有哪些呢?下面是我精心为你们整理的关于野生菌松蘑的家常做法的相关内容，

很多朋友对于松蘑的家常做法和松蘑的家常做法湿松蘑怎样吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

野生菌松蘑的家常做法有哪些

野生菌松蘑中含有铬和多元醇， 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，而松蘑的做法又

有哪些呢?下面是我精心为你们整理的关于野生菌松蘑的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢!

野生菌松蘑的家常做法

松蘑肉丁饭

食材：米饭300g、猪肉丁100g、松蘑150g、青椒50g、红椒30g、 油盐姜葱生抽蚝油鸡精适量。

做法：

1、松蘑泡开、清洗干净切片、肉切丁、青红椒切丁、葱、姜切末;

2、锅中放油、下葱、姜末炒香、放入肉丁;

3、待肉丁颜色变白、下入松蘑;

4、调入生抽、蚝油、盐翻炒;

5、加入少许清水、烧至八成熟;

6、放入青红椒、翻炒均匀、撒鸡精出锅;

7、将炒好的松蘑肉丁摆在米饭上即可。

小鸡粉丝炖松蘑

食材：小鸡半只、松蘑100g、粉条1小把、 油盐适量、大葱1根、姜4片、八角2个、花椒生抽老抽料酒适量、桂皮1小块、香叶5片、白糖少许

做法：

1、粉条提前泡上、鸡子切块、松蘑泡发好洗干净;

2、锅中放水、放入鸡块焯水2分钟、捞出用温水洗干净、淋干水分备用;

3、锅中放少许油、油热后放入鸡块翻炒;

4、当炒到鸡块变紧、油渗出时、放入葱、姜、八角、花椒、桂皮和香叶翻炒出香味;

5、加生抽、老抽、白糖和料酒翻炒;

6、加入松蘑翻炒;

7、加入适量清水大火炖开后、转中小火慢炖30分钟、放入盐调味;

8、将泡软的粉条放入锅中、搅拌几下、改成大火继续煮5分钟;

9、最后撒葱花即可。

松蘑培根面

食材：松蘑100g、培根100g、油盐适量、小麦面粉300g、老抽2小勺、大蒜大葱花椒粉适量、香油半小勺、胡椒粉适量、圆白菜少量。

做法：

1、松蘑提前泡发、然后切成小丁;

2、圆白菜切成丝、培根切成条;

3、锅中倒入适量油烧热、放入葱蒜和花椒粉爆香、然后放入培根爆香;

4、放入老抽和适量盐、再放入松蘑和圆白菜煸炒;

5、倒入适量开水、煮5分钟;

6、放适量香油和胡椒粉、翻均匀盛出;

7、拿出擀好的手擀面(可以用其他面条替代)并将面条煮熟、浇上做好的卤料、再把炒好的松蘑和圆白菜倒入碗中即可。

松蘑的营养价值

松蘑菇怎么做好吃

松蘑是很珍贵的野生菌类食材，它的营养价值非常高。新鲜松蘑很少见，一般我们常见的都是松蘑的干货。将它用来炒肉炒菜，吃着可香辣，味道非常的不错的。



下面就来用干松蘑 *** 白菜猪肉吧，将三样主要食材一起 *** ，味道非常的好呢。猪肉选五花肉，经过煎制出油，和菜一起炒味道非常的棒。

准备需要的食材：白菜、猪肉、干松蘑、大葱、食盐、料酒、生抽、鸡精、五香粉、白糖、香油、花生油。

步骤一：把干松蘑清洗干净，提前用凉水泡上。先把根部剪掉，然后把蘑菇的伞面儿用清水冲一冲，冲掉上面的杂质，大约泡一个小时就可以。



步骤二：把一小块儿五花肉切成片，加进三大勺凉水，然后加入五香粉、料酒、生抽抓匀，腌制入味，几滴花生油，拌匀。

步骤三：取适量白菜叶儿，清洗干净，切成片，放在盘子中备用。把一小截葱洗净，切成葱花，放在小碟子中备用。

步骤四：把泡发好的松蘑也用刀切一切，切成小一点的片，放在盘子中备用。这样便于炒制入味同时也便于食用。

步骤五：开火，炒锅中放入花生油，油热以后下入五花肉翻炒至断生。不用把五花肉盛出来，就把五花肉往旁边儿拨一拨，然后下入葱花，爆出香味儿。



步骤六：下入白菜叶翻炒均匀。加入一大勺生抽，半小勺盐，一小勺蚝油，调味。下入松蘑翻炒均匀，加入一小勺白糖调味，炒大约四、五分钟就可以了。

在出锅以前加入一小勺鸡精，一小勺香油，翻炒均匀。这样一道香浓美味的白菜猪肉炒松蘑就做好啦！松蘑的独特香味儿，加上白菜叶儿的嫩爽，再加上猪肉的浓香，让人馋涎欲滴，味蕾得到了极大满足。

野生松蘑菇怎么做好吃？

原料：适量的松蘑，一般在300克左右；适合本人饮食习惯的肉，一般在200克左右。

辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐；青椒、胡萝卜、洋葱等。

***

做法：

1、干松蘑要提前泡发洗净，新鲜松蘑先清水煮开后捞出洗净；

2、肉切片，备好葱、姜、蒜丝；为菜肴美观，也可备有青椒、胡萝卜、洋葱片少许；

3、锅中放油烧热，葱、姜丝炸锅，然后放入肉片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒；

4、加入适量酱油和盐翻炒；

5、加入少量水略炖一会，随后倒入切好的蒜片，加点小量的青椒、胡萝卜、洋葱片，稍加翻炒出锅；

6、取平盘，倒入炒好的菜。

松蘑炒肉是东北人爱吃的家常菜，有奇香的乡土味道，非常鲜美可口。东北松蘑（俗称红蘑），又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，是名贵的野生食用菌，还不能人工培植。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称。为此，这道菜品，可谓鲜美可口之佳肴。

松蘑的家常做法

松蘑很好吃，松蘑越大营养成分越高，未开伞的巴掌大，清洗松蘑是个体力活 要用直饮水流动着冲洗，将上面的泥土冲洗掉就好了，千万不要洗到白白净净，菌类的芬香物质就会消失掉哦，最能凸显松蘑香气的做法就是黄油煎。松茸用陶瓷刀切片，煎到松茸边边微微金黄可以撒两粒盐，不需要太多，煎好要趁热吃不然黄油会凝固然后变得很油腻，最好就是边煎边吃，还可以做鲍鱼炒松茸，鲜上加鲜～ 鲍鱼是姐姐从福建寄来的，自家鲍鱼场，我长期会存在冰箱的一样食材。 将鲍鱼解冻洗净，切大片（炒的时候才不会容易收缩变老变硬） 松茸也是切片，这里可以用切的不漂亮的松茸边角料，嘻嘻 锅热放黄油，先将蒜蓉小火煎香。 然后松茸和鲍鱼一起下锅，炒大概两三分钟两样食材基本就已经差不多熟了，这时候放盐和黑胡椒调味，也可以放一点点糖和酱油，希望对你有帮助！

好了，关于松蘑的家常做法和松蘑的家常做法湿松蘑怎样吃的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。

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