黄金梨的营养价值，黄金梨的价格和市场

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黄金梨的营养价值，黄金梨的价格和市场

大家好，小编来为大家解答黄金梨的营养价值这个问题，黄金梨的价格和市场很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！梨的颜色种类，形状，营养价值。 梨一般呈浅黄色，有些呈绿黄色。可分为皇冠梨、鸭梨、雪梨、黄金梨、金水梨等；梨含有丰富的B 族维生素，果胶含量高，所以吃梨子有助于人体消化、利尿通便，补充水分和营

大家好，小编来为大家解答黄金梨的营养价值这个问题，黄金梨的价格和市场很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

梨的颜色种类，形状，营养价值。

梨一般呈浅黄色，有些呈绿黄色。可分为皇冠梨、鸭梨、雪梨、黄金梨、金水梨等；梨含有丰富的B 族维生素，果胶含量高，所以吃梨子有助于人体消化、利尿通便，补充水分和营养，其含有的配糖体等成分还能祛痰止咳，对咽喉有保护作用。

黄金梨种植，

黄金梨在9月上旬成熟，种植第三年就可产生较好的效益，4～5年即进入丰产期，黄金梨单果重350～400克，果肉细嫩、果汁丰富呈白色、石细胞较少、果核小、可食率达95%、肉细无渣，可溶性固形物含量为14.7％～15%，平均糖度14.5%以上，清甜而具有香味，风味独特，富含各种磷、钠、铁、钾等微量元素。

市场前景

黄金梨目前规模种植较小，总产量少，而随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，消费需求日趋增加，其丰富的营养价值越来越被人们所重视。目前，种植黄金梨仍处于发展初期，有相当大的发展潜力和市场。

收益分析

以建成1亩梨园来核算效益：

◆投入

定植株行距为3米×4米，每亩栽植56株，苗木投入450元，肥料人工等投入1050元，合计投入1500元。

◆产出

黄金梨幼树生长势较强，有腋芽结果特征，结果早，花粉量极少，需配置授粉树。幼苗移栽2年左右开始挂果，在一般栽培条件下，定植第3年即可亩产600公斤梨，第4年亩产1200公斤梨，第5年进入丰产期，亩产鲜梨可达2000公斤，亩产值2万元以上。

◆收益

第三年按亩产量600公斤，梨16元/公斤计，每亩收益为600×16-1500=9600-1500=8100元；

第四年按亩产量1200公斤，梨16元/公斤计，每亩收益为1200×16-1050=18150元；

第五年及以后按亩产量2000公斤，梨12元/公斤计，每亩收益为2000×12-1050=22950元。

专家建议

1．园地选择选择土层深厚，透气性好，有机质含量高，浇水方便的地方建园。土壤粘重，地力薄的地方不宜栽植。

2．整形修剪树形宜采用多主枝自然纺锤形、“Y”字形，定植第一年定干后往往只发出1～2个枝条，应进行摘心，促发分枝，当年冬前应疏除竞争枝、徒长枝、背上枝、交叉枝等，主干适当短截，其余枝条尽量轻剪或不剪，增加枝叶量。幼龄树表现成枝力强，应及时吊、绑，避免被果压或风折断，同时随着树冠的扩大和结果增多，为控制结果部位外移可逐年加大短截力度，使每年都有充足的新枝，达到逐年高产、稳产。

3．授粉树配置黄金梨属无花粉或花粉很少的品种，因此建园时要选择配置好的授粉树，比例为5.8∶1，本地的授粉树主要是圆黄和丰水两个品种，此两品种经济效益也较高，且花期与黄金梨一致，授粉时的配置数量以占全园栽植总株数的20%左右为宜。

4．疏花疏果疏花应在花芽膨大前期或结合修剪时进行，疏果应在坐果后半个月内完成，每个花序只留1个果，在具体操作中应按旺树多留，弱树少留，背上果少留或不留的原则进行。

5．肥水管理10月至11月中旬施足基肥，以有机肥为主，每株施有机肥50公斤并配合施用磷、钾肥，施肥穴挖在种植穴外围，深50～60厘米、宽50厘米。追肥分3～4次施入，第一次为花前肥，萌芽前10～15天施，以氮肥为主，成年树每株施氮肥200～250克，幼年树每株施氮肥100～150克；花芽分化前施第二次肥，以三元复合肥为主，每株施复合肥300～500克；在7月施好第三次肥，以促进果实增大和提高品质，以钾肥为主，配施磷、氮肥，每株施钾肥100～200克；第四次施好采后肥，主要作用是恢复树势，提高叶片功能，增加树体贮藏营养，促进花芽发育，防止早落叶，以氮肥为主，每株施氮肥100克左右。梨树生长过程中需要大量水分，春季或梅雨季节雨水较多时，要及时对梨园进行排水，避免园内积水，防止烂根。在生长季节遇到长期干旱或盛夏高温季节，要对梨园进行灌水和地

哪种梨最好吃？

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症，是大家平时都用常见的水果，但是你见过几种梨的品种呢？今天带大家看看比较出名的几种，你见过几种有吃过几种呢？香甜可口非常美味哦！

第一种、丰水梨，丰水梨是一种原产于日本的梨，该品种树冠中大，幼树期生长旺，结果后树势中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，结果早，以短果枝结果为主，座果率极高。其果实多汁，口感极佳。是日本三水梨之一，其品质优于幸水和新水。品质上等，平均单果重240克，最大单果重750克。

第二种、绿宝石梨，学名中梨 1 号，果实外观艳丽，风味独特，营养价值较高，可大力栽培推广 。果实圆形或扁圆形，似日韩梨果形，果形整齐，略偏斜。果皮黄绿，较美观，果肉黄白色，肉质细，汁多，石细胞团少，是目前早熟梨中综合性状较好的品种之一。

梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。

第三种、黄金梨，果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小。含糖量可达14.7%度。味清甜，而俱香气。风味独特，品质极佳。易成花一般载后次年成花可见果。异花授粉，极丰产。梨即“百果之宗”。黄金梨是梨的一种。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。可以说全身上下都是宝啊。

第四种、水晶梨，水晶梨果实为圆球形或扁圆形。平均单果质量385克．最大560克。果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石细胞极少。果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。

第五种、皇冠梨，果实椭圆，平均250克左右，果面黄白，果点小类似黄冠苹果。品质优：皮薄，肉厚，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带蜜香，果核小，可食率高，石细胞少，可溶性固形物含量11.6%。　梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。各地普遍栽培重要果树及观赏树，木材坚硬细致具有多种用途。

第六种、香水梨，香水梨又名香水、老香水、老梨、软儿梨、消梨。果实呈圆形，单个直径4-6厘米，个体重130克左右。香水梨的特点是色变而味愈佳，宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻。摘下来后，可随便置放，少则置于箱篓瓶罐之中，多则堆放在室内空地之上。入冬后，或入箱存于冷室，或在院内、房上打麦草盛装。

第七种、秋梨又叫酸梨，学名安梨，分布于河北燕山一带和东北。果实约200克，扁圆形，成熟时比较酸，有点淡淡的甜。耐储运，以前多为冬季水果比较稀少时吃，经过几个月的储存，果实变软，酸味降低，口感变好。溃疡和胃酸过多的人不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合。哮喘的病人不宜吃枣等易生痰助热，有碍脾胃功能的水果。

你喜欢吃哪种梨呢？其实里的种类还是有很多的，你还知道哪种呢？你喜欢吃哪种呢

梨的品种有多少？它们的价值都一样吗？

梨是我国传统果树种类之一，品种资源非常丰富，对土壤、气候条件适应性强，耐旱、耐涝、耐瘠薄、耐盐碱，既能在干寒的北方栽培，也能在温湿的南方生长。目前，我国梨的栽培品种中，北方以白梨、秋子梨、西洋梨为主，而南方地区由于气候高温高湿，最适宜栽培砂梨。

天利果业重点观察品种——金珠果冬梨

该品种适宜在全国梨子产区，特别是黄河流域、长江流域及其以南地区大面积发展。

翠冠梨

翠冠梨又名8－2,是国内最早成熟的蜜梨新品种，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市。

西子绿

西子绿是原浙江农业大学于1976年杂交育成的，从1990年开始推广，在1997、1998年两次全国南方优质早熟梨评选中均列为优等品种。

雪花梨

因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。被誉为\"中华名果\"、\"天下第一梨\"。

黄花梨

“浙江名牌”农产品，是水果中的珍品。

丰水梨

丰水梨原产日本，我国由日本引入，属砂梨系统，为日本著名的“三水梨”（丰水、幸水、新水）之一，是“三水梨”中综合性状最好的一个品种。

水晶梨

韩国选出，系日本新高枝枝变，后又引入日本，由野村园艺场取得专利。树势强健，树姿略直立。萌芽力弱，成枝力中等。嫩枝青棕色，有白茸毛；老枝暗青褐色，皮孔黄褐色。枝条粗壮，嫩叶大而薄，色淡，带浅棕色附加色，茸毛稀少，多在表面。老叶宽卵圆形，呈深绿色，表面凹凸不平，叶脉对称，叶缘细锯齿且整齐，急尖倾向一边。叶柄长4.25厘米，呈绿色。花冠大，花粉量多，易授粉。

山小白梨

山小白梨又称泰山美人梨。成熟早，果型端正，色泽美观，皮薄肉嫩，汁多香甜，含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、胡萝卜素及多种维生素，具有止咳化痰、降低血压。

南果梨

南果梨是海城市特产。它以皮薄、肉细、香甜可口享誉省内外，有“梨中皇后”的美誉。

南果梨

果实呈扁圆形，果面显黄绿色，向阳面有红晕 果实采收后10天左右。

依珠梨

云南名梨品种繁多，一直默默无闻。在全省鉴定会上依珠梨曾一举夺魁。从此，“后起之秀”、“梨中之王”的美誉便份份的加给了依珠梨。

库尔勒香梨

产地：中国新疆库尔勒。据晋代葛洪撰《西京杂记》记载：\"瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯\"。此\"梨\"指 的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨，距今已有2000多年的历史。相传，古代有一个叫艾丽曼的姑娘，为了让乡亲们吃上梨子，她不畏艰难，朝东 翻越99座山，到过99个地方，骑死99头毛驴，引进99株梨树，在当地栽植。 其中只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。当梨树上结的梨子成熟时，香气浓 郁，随风飘散，乡亲高兴地称它为\"奶西姆提\"，意思是喷香的梨子。

白酥梨

外表黄里透白，光亮美观，具有皮薄、汁多、核小、肉细等特点。且含有多种维生素，其药用价值极高。具有清热、润肺、化痰、止咳等特殊功效。

蜜梨

系新世纪与三花梨杂交而成，树势较开张。嫩枝绿色，茸毛较少。

玛瑙梨

玛瑙梨综合品质超过早酥、八月酥及日本品种三水梨等， 是一个优良的早熟梨品种。

冬果梨

青海的冬果梨是白梨系统中的一个品种，因它摘下放置至冬吃，味道特别甘美，因而得名“冬果”。

金二十世纪

属砂梨系统，又名王子二十世纪，该品种系日本育种家西田光夫先生通过二十世纪梨进行辐射诱变成培育成的最新品种，于1990年正式命名，并获日本农林水产省种苗***。

(天利果业重点观察品种)梨果新宠——脆蜜果

“脆蜜果梨”是我国从日本引进的水果家族的优良砂梨品种，其挂果早、果个大、品味佳、耐贮藏，走俏市场，被誉为当今梨果业的“新宠”。

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莱阳梨

沙质土容易吸热，升温快，散热也快，昼夜温差较大。这样，梨树在白天进行光合作用获得的糖分，因晚上低温又不容易消耗掉，非常有利于梨中糖分的积累。

长把梨

又叫甜梨，因其柄长而得名。它分布于贵德、民和、乐都、化隆和尖扎等地，其中以贵德产量最高，品质最好。人们习惯地称它“贵德长把梨”。

金秋梨

9月上中旬成熟，单果重最小250克，最大500克以上，扁圆形或圆锥形，成熟果实淡金黄色，果皮光滑透亮，阳面红褐色，肉白色，肉质细脆，汁多味甜，品质上等，果实耐贮藏，自然存放二十天至两个月，适应性广，抗逆性强，南北方，高山洼地均可栽植，由于早果丰产，果实大，不太耐贮藏，外观美，品质优。

砀山梨

砀山酥梨果实硕大，平均单果重200克-300克，最重单果达2400克；果皮黄亮美观；果肉洁白如玉、酥脆爽口、甘甜如蜜、风味纯正。具有皮薄多汁、弹指得破、入口即酥、落地无渣的特点。历史上一直为朝廷贡品。砀山酥梨营养价值极高，含有丰富的糖和入体所必需的氨基酸、维生素、矿物质。

蒲城酥梨

蒲城酥梨是陕西省蒲城县的名牌产品。蒲城酥梨色泽黄亮，质脆多汁，肉细味美，营养丰富。

驮梨

驮梨秋天，果满枝头，地铺黄金，是一个丰收的季节。洱源县风羽、花碧坝子里，金色的田野上，沉甸甸的谷穗闪烁着耀眼的金辉，散发出醉人的清香，梨皮薄、肉厚、汁多香甜， 贮藏半年不坏，特别是贮藏到春节前后品尝，味道更美更香甜。因此，每年一到秋收季节，大松甸的彝族群众就哈着骡马，驮着梨到风羽、花碧坝换谷把，驮来一驮梨换回一驮谷把，因此至今凤羽一带的白族群众中留传有“一驮谷子一驮 梨”的俗谚。说明两相交易，互不吃亏。这虽是一种有趣的交易风俗，但它说明和反映了彝白群众友好往来的风俗。

七月酥

七月酥是幸水与早酥梨杂交育成的极早熟梨新品种，属砂梨系统。常温下可贮15天。

茄梨

我国的山东半岛、辽宁、山西、河南、陕西、江西、新疆、甘肃、四川、青海、宁夏、江苏等省（市、自治区）均有少量栽培，贵州省也有引种试栽。又名早巴梨，美国品种。目前灵宝仅零星栽培，商品产量较短缺。

云和雪梨

云和雪梨，皮薄水多，酸甜适中，清凉可口，适于贮运，是我省12种传统名果之一。

*** 梨

*** 梨栽培历史较苹果长，大多数分布在海拔3000米左右的米林、林芝、易贡、波密等地区，也有不少分布于昌都三江流域地区，如人宿、左贡、宁静等地。这些地区多数海拔均在3000米以下沿江谷地。 藏族民间传说中说， *** 的梨和桃都是文成公主进藏时带进来的。据传说，文成公主一行队伍浩浩荡荡地从长安出发，经历了千辛万苦，进入了 *** 境内。当她回首遥望故乡的时候，由于眷恋故土、想念父母而思绪万干流下晶莹的颗颗泪珠。这些泪水就变成了“甲马委曲”和“邦达委曲（即怒江和邦达河）两条河流。

昌都醉梨

醉梨出产在 *** 昌都地区的 八宿县及左贡县，怒江两岸的上林卡与下林卡区。醉梨醇香，食之不觉酒味，食后不久宛然如醉。 醉梨属于沙梨类型，果实卵圆形，果皮黄褐色，上有果点密布，果肉黄白色，肉质松脆、稍粗，汁多味甜，果心稍大，食之有渣。

青花梨

果实近圆形，形似苹果，果皮青绿色，皮薄，肉质细脆，雪白不褐化，石细胞较少，汁液多，果心小，风味清香，含糖糖量高，适合南方栽培的优质、丰产、耐高温多湿、青皮的新品种，适宜在中低海拔砂质土壤及红壤土地区推广栽培。

软儿梨

软儿梨又名香水梨。软儿梨初熟时色青黄微酸，藏至深冬，冻成冰球，皮色变黑，俗称“冻梨”，风味最佳。

鸭梨

鸭梨，外形美观，梨梗部突起，状似鸭头。

特早熟梨代表品种——六月雪

目前我国栽培面积较大的早熟梨，主要集中在7月中下旬成熟。

早熟梨精品——雪青

是浙江农大用雪花与新世纪杂交育成，果实圆形，平均单果重230g，最大400g，果皮黄绿色，极光滑，外观美，果肉白色，果心小，肉质细脆多汁，味甜，含可溶性固形物13%，在重庆地区7月中旬成熟，果实较耐贮运。树形较开张，生长势强，萌芽率和成枝力高。腋花芽多，以短果枝结果为主，以亩栽222株（3m×1m）为宜，丰产、稳产、抗性强。以黄花、新世纪作授粉树。

中梨1号梨

中梨1号又名绿宝石，是中国农科院郑州果树研究所用日本梨新世纪为母本，我国培育的早酥梨为父本杂交培育而成。

大果早熟梨——金光杂交1号

是目前果型最大的早熟梨，系川渝果树专家选育成功的品质上等的早熟、耐贮、特大果型梨类良种，1995-1997年连续三年在四川(含重庆)被评为优质水果和早熟梨品种的第一名。

中熟梨代表品种——园黄梨

园黄梨由韩国园艺所用早生矢和晚三吉杂交育成，引入我所后经观察，在重庆地区7月中下旬成熟上市，其性状稳定，是一个极有发展前途的中熟品种。

爱甘水

日本用长寿×多摩杂交育成的砂梨系品种，果实圆形或扁圆形，果皮褐色，无果锈，套袋后黄褐色，果面光滑，果肉乳白色，肉质极细，几乎无石细胞，汁液特多，可溶性固形物含量14%以上，该品种为中果型，果实平均重265克，最大果重450克，早熟，在重庆7月上旬成熟，高抗黑星病，黑斑病。

黄冠

国内1977年用雪花×新世纪杂交育成，1996年通过农业部鉴定，1997年通过河北省林木良种审定委员会审定。

西子绿

浙江农业大学园艺系于1977年用新世纪×（八云×杭青）杂交育成。

脆绿

浙江农科院用杭青×新世纪杂交育成，平均单果重225克，最大340克，果实圆形，果皮黄绿色。

清香

清香系用新世纪×三花杂交育成，为大果型，平均单果重350克，最大520克，果实长圆形，果皮黄褐色，果肉白色，细脆汁多。

华山

韩国园艺实验场于1981年用丰水×晚三吉杂交育成的砂梨系品种，1993年正式命名，最近几年引入我国，高接后结果状况表明，该品种是一个大果型优质抗病的优良品种。

早生黄金

我所引进的韩国梨品种（新兴×新高），果实近圆形，较耐贮藏。

晚熟梨代表品种——黄金梨

目前市场炒作极热的黄金梨，系韩国园艺场罗州支场金正浩先生于1967年用二十世纪和新高杂交、1981年培育而成的新品种。

极晚熟代表品种——大果水晶韩国1991年从新高梨的枝条芽变中选育成的新品种。

黄金梨的营养价值

梨即“百果之宗”。黄金梨是梨的一种.因其鲜嫩多汗，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

营养价值

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

黄金梨的营养价值？与一般梨口感有何不同？吃了后感觉怎么样？我说的是无污染无农药无保鲜剂的有机梨。

生活中有许多人都喜欢吃黄金梨，不仅是因为黄金梨口感好，还有一个重要的原因是黄金梨具有很多特别的功效呢。多吃黄金梨能改善很多身体问题，它是一种很好的食疗产品。

黄金梨功效与作用

1、润肺止咳

黄金梨味道甘甜而平和，具有一定的清肺润肺能力，可以化痰平气，帮助喉咙恢复正常状态。

2、促进胃肠蠕动

黄金梨的汁水中有着丰富的膳食纤维，能有效的进行肠胃清洁，帮助肠胃蠕动。例如平时吃的食物太过油腻、辛辣则容易出现便秘能不良症状。但多吃黄金梨就可以有效改善这一难题，在平时饭后吃一个黄金梨就能促进消化，排除体内的有毒物质，促进胃肠蠕动，避免便秘。

3、保护肝脏

饮酒的人可以多吃黄金梨，因为黄金梨中含有各种营养物质和糖分，能对肝脏起到一定的保护作用，特别是能在饮酒后对肝脏进行清肝解毒，非常有效用。

4、能降低血压

黄金梨还是降低血压、养阴清热圣品呢，患高血压、肝炎、肝硬化的病人，可以经常吃黄金梨或者和黄金梨汁，对身体有很好的保护作用。

5、促进食欲

黄金梨还能帮助消化，增强食欲，改善胃口不好的症状。并且还有一定的利尿通便和清热作用，可用于高热时补充水分和营养。

看了这么多黄金梨的功效后是不是想买上就去买来吃呢?那么接下来小编就要教大家一些挑选黄金梨的 *** ，一起学习一下吧。

挑选黄金梨的 ***

1、看果脐

在挑选黄金梨时可以看它的果脐，如果果脐里面有着较多的凹陷部分，并且果脐颜色较深那么这样的梨子味道比较好，吃起来会甘甜一点，整个口感也会好很多。

2、掂重量

相同大小的梨，可以通过掂重量的方式来挑选。一般水分含量高的梨，都比较重一些。这样的梨汁水更为丰富，口感更加细腻。而重量较小的梨，则水分少一些，口感粗糙，品质略差。

如果有帮助到你，希望能采纳！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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