紫苏怎么炒，紫苏怎么炒鸡蛋好吃？

admin管理员组

文章数量:1794759

紫苏怎么炒，紫苏怎么炒鸡蛋好吃？

大家好，今天本篇文章就来给大家分享紫苏怎么炒，以及紫苏怎么炒鸡蛋好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。紫苏炒鸡蛋怎么做 紫苏炒鸡蛋的 *** *** 一：1、先将紫苏洗干净,将水沥干,摘其叶子使用,不要梗子哦；2、然后把紫苏叶字切细留着备用即

大家好，今天本篇文章就来给大家分享紫苏怎么炒，以及紫苏怎么炒鸡蛋好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

紫苏炒鸡蛋怎么做

紫苏炒鸡蛋的 *** *** 一：

1、先将紫苏洗干净,将水沥干

,摘其叶子使用,不要梗子哦；

2、然后把紫苏叶字切细留着备用即可；

3.、将鸡蛋打散,加入适量的盐均匀搅拌; 在把切细的紫苏和鸡蛋液放一起均匀的搅拌；

4、把锅烧热,放入适量的色拉油; 油锅热之后,再把紫苏蛋液倒进去；

5、煎炒到全熟的时候就可以盛盘上桌食用了。

紫苏炒鸡蛋的 *** *** 二：

1、紫苏切细丝；

2、鸡蛋打入碗中，加入紫苏；

3、放入盐，加入少许黄酒，加了黄酒即能去腥又可以让鸡蛋更松软，而且凝固的时间缩短；

4、可以在锅里用刷子刷上一点点的油,倒入紫苏蛋液；

5、小火煎到蛋液凝固即可。

紫苏怎么做菜好吃

紫苏炒海瓜子

材料

紫苏

海瓜子

姜片

做法

1、海瓜子用盐水泡半个小时

2、紫苏摘叶子，只要叶子，切一下或不切也可以，洗净备好待炒

3、海瓜子和姜片先放锅里炒两三分钟出出水，这时不需要放油一起炒，倒掉水后，放油和紫苏一下炒五六分钟，放盐和酱油就可以出锅啦

紫苏焖鸭翅

材料

紫苏叶 100G

鸭全翅 三到四只

姜

做法

鸭翅切成几块，放盐酱油腌半个钟，放油锅里与姜片炒一下，再放紫苏一起炒，然后放一点水一起焖10几分钟，揭开盖子再炒几个即可

紫苏鸡肉丸

材料

鸡胸肉500g青紫苏叶2030片香肠1根80g米酒1大匙酱油1大匙太白粉1大匙盐、胡椒适量

做法

1

将鸡胸肉剁泥，紫苏叶切细，香肠去皮拨散，所有材料混匀。

2

同方向搅拌，拌出黏性。

3

做出合适大小的鸡肉丸子，用平底锅两煎至酥香。

4

煎好就可上桌了。青紫苏有怡人的清新香气，和鸡肉很搭，丸子略有嚼劲，口感很好。加入香肠增加一些不同风味，也很不错，也可试试加入去了水分的豆腐。

紫苏叶炒鸡蛋

用料

紫苏    1把  

鸡蛋    4个  

盐    少许  

十三香    少许  

葱    1小根  

紫苏叶炒鸡蛋的做法

摘出紫苏叶子，洗净。

切碎。

打入鸡蛋，放十三香和盐。

搅匀。

葱花切碎。

锅烧热，放油，葱花。

放入紫苏鸡蛋糊翻炒。（也可用煎锅煎成片状）

熟了，盛出

紫苏排骨

用料

紫苏    一把  

生抽    适量  

料酒    适量  

白胡椒粉    适量  

糖    少许  

盐    少许  

油    适量  

排骨    500克  

白酒    少许  

葱姜蒜    少许  

柠檬    1个  

蚝油    适量  

紫苏排骨的做法

新鲜的紫苏。

姜片、蒜头、葱头放入油内爆香

排骨我是提前绰水，可以根据个人喜好，直接放新鲜的也可以，放入开中大火翻炒2分钟，沿锅边淋上2勺料酒一勺白酒再翻炒至两面微微焦黄（不加白酒也可以，加了会更香）

放入一整个新鲜的柠檬去籽，一定要加柠檬，柠檬和紫苏是这道菜的灵魂，当然你不喜欢微酸口味可以不加，柠檬去腥效果极佳，煮肉类都可以加一点。放入柠檬后加水没过肉就可以了，开中小火盖上锅盖让它慢慢炖。

等到水烧掉一半的时候就要加上生抽、蚝油、白糖、白胡椒、盐（这些调味料如果你没把握先放少一点，待会煮熟可以再加，不然太咸就失败了）然后放上所有的紫苏叶，盖上锅盖转小火，煮到汤汁快干了就熟了，这时候你可以尝下味道，调味料哪里不够添哪里，众口难调，根据个人喜好放咸淡才是最好的。基本尝好味道就可以出锅了！

一道香气四溢的紫苏排骨就做好了

紫苏黄瓜

用料

黄瓜    2根  

紫苏    100g  

蒜    3瓣  

小米辣    2根  

生抽    2勺  

蚝油    1勺  

盐    2克  

糖    3克  

紫苏黄瓜的做法

黄瓜切片，要比平时切的厚一点，紫苏洗干净切成小块，蒜切末，小米辣切小粒

锅里热油，比平时多一些

油6-7成热，倒入黄瓜煎黄瓜，2-3分钟左右

倒入蒜末和小米辣翻炒均匀，黄瓜要煎至微微发软

倒入紫苏，然后开始调味，放入生抽，蚝油，糖和盐，翻炒均匀即可

新鲜紫苏的家常吃法

主料：紫苏120克、嫩姜25克。

辅料：鲜酱油1大勺、盐1克、食用油1大勺。

步骤：

1、新鲜的紫苏。

2、摘去部分老些的梗，冲净干净，双手轻轻揉搓至出紫色汁水，换水再搓洗一次。此时紫苏的香味已经开始散出。

3、准备好切成小丁的嫩姜和搓好的紫苏叶。

4、油锅，下姜丁，爆香。

5、下紫苏翻炒，淋上酱油和一点点水。

6、洒上些盐花，翻炒，出锅。

紫苏叶怎么做好吃呀?

紫苏叶便是我们常说的白苏，在农村这个地方，很多人会把这个紫苏叶当时是无关痛痒的野草，可是却不清楚这一紫苏叶原来是有很多作用的食材，挑选紫苏叶也有看病的作用，对增强记忆力而言，实际效果也会很非常好，挑选紫苏叶来 *** 美食的情况下也有很多人会用于做拌凉菜的特色美食，拌凉菜紫苏叶是以便让紫苏叶的味儿更强，不容易有苦涩味，也不会太油腻感，那麼怎样来拌凉菜字苏叶呢?

作法一

拌凉菜紫苏叶

一、原材料：

1. 主要材料：紫苏叶叶子300 克。

2. 调味品：单方精油、鸡精、生抽、色拉油。

二、 *** *** ：

将紫苏叶清洗，入开水锅内炉透，捞起来清洗，挤干水份。切段放盘里，

添加食盐、鸡精、生抽、色拉油，翻拌即成。按：紫苏叶带有多种多样营养元素，

非常含有胡罗卜素、维他命C 、B2 。丰富多彩的胡罗卜素、维他命C 有利于强增

人体免疫作用，提高身体抗病性预防疾病工作能力。紫苏叶具备发布、祛寒、行气的功

效。此菜适用发烧感冒寒症、恶寒发热、咳嗽、喘气、胸腹胀痛等症状。身心健康

人服用能增强体质、泽肤、护肤、清目而健体。气表虚弱者禁吃。

作法二

1.先把紫苏叶择去脏物，用冷水清洗，放进开水锅内焯透，捞起来，再用冷水洗一洗，挤干水份，预留。

2.将紫苏叶用刀割成段，立即放进盘里，添加食盐、鸡精、生抽、色拉油翻拌，就可以服用。

紫苏叶带有多种多样营养元素，非常含有胡罗卜素、维他命C 、B2 。丰富多彩的胡罗卜素、维他命C 有利于强增人体免疫作用，提高身体抗病性预防疾病工作能力。紫苏叶具备发布、祛寒、行气的作用。此菜适用发烧感冒寒症、恶寒发热、咳嗽、喘气、胸腹胀痛等症状。正常人服用能增强体质、泽肤、护肤、清目而健体。气表虚弱者禁吃。此菜具备祛毒、祛寒、行气的作用。紫苏叶不能同鲫鱼食，生毒疮。

作法三

主要材料：紫苏叶：60克 辅材：尖椒：25克、蒜：10克、姜：3克、食用盐：2克、白砂糖：1克、白醋：10ml、生抽酱油：10ml、芝麻油：4ml 流程：

1、苏子叶清洗 。

2、姜、蒜、尖椒剁碎，一部分尖椒切条。

3、苏子叶切条 。

4、将全部调味品放进翻拌。

上边这种 *** 能够让我们迅速的进行这个字苏叶拌凉菜的现代性，拌凉菜紫苏叶的情况下假如担心苦得话，那麼最好天赋加点白砂糖，那样能够让苦涩味获得一定的改进，紫苏叶务必要先煮一下，那样做紫苏叶才不容易感觉好苦，也可以吃下，假如肯吃苦得话，实际上立即

紫苏叶怎么食用

紫苏叶的食用 *** 多种多样，可以当主菜，也可以当配菜，下面为您详细的介绍紫苏叶的食用 *** 吧！

一、炒紫苏叶

材料：紫苏叶，花生油，味精，蒜，柿子椒，红椒，精盐。

做法：

（1）紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁。

（2）坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起。

（3）锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘。

二、紫苏排骨

材料：排骨2条，紫苏，酱油适量，姜少许，蒜少许，盐适量，糖适量。

做法：

（1）排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。

（2）紫苏取叶、切碎，姜、蒜切成蓉。

（3）将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄，起锅。

（4）锅中放入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫苏翻炒。

（5）再放入少许糖跟酱油，盖上锅盖至收汁即可。

三、紫苏小土豆

材料：小土豆0.8斤，紫苏叶4片，青辣椒2个，酒糟一小勺。

做法：

（1）小土豆去皮后水里煮成熟后拉油金黄色。

（2）紫苏叶切丝。辣椒切片。

（3）空锅下油。放点洋葱片煸香 加点水 放味精。盐。鸡精。然后再把酒糟。紫苏叶。小土豆一同倒进去大火翻炒几下就可。

四、紫苏田螺

材料：田螺1/2斤，紫苏10公克，九层塔1株，红辣椒1支，蒜末1大匙，姜末1大匙，酒1大匙，酱油1又1/2大匙，糖少许。

做法：

（1）将田螺尾端的部份用剪刀剪除，洗净后放入滚水中汆烫，等水再次沸腾后取出，将水份沥干备用。

（2）将红辣椒切丁，紫苏及九层塔洗净后切细末备用。

（3）在中华锅里倒入2大匙的油，烧热后，放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香，再加入所有调味料及少许水拌匀。

（4）将田螺放入，稍微焖煮5分钟，最后加入紫及九层塔，一起拌炒均匀后即可上桌食用。

五、紫苏煎黄瓜

材料：黄瓜500克，鲜紫苏30克，大红椒、蒜茸、生抽、茶生油、盐、鸡粉、高汤适量。

做法：

（1）黄瓜洗净，稍去粗皮，用斜刀切大片，紫苏洗净切碎，红椒切小颗粒。

（2）将黄瓜片煎至两面发黄软嫩，放入蒜茸再放入高汤，调好味，用小火将汤焖干入味，最后放入紫苏末、红椒颗粒炒匀即可。

紫苏叶叶怎样炒的做法

材料

For two person（2人份）：

猪肉末或丁 2两（禽鱼类亦可）

洋葱头 1个（中等切粒），姜3片（切末）

带叶莴笋 1根（去皮切粒），泡发香菇2朵（切粒）

新鲜紫苏叶 8-10张（洗净）

熟米饭 1中碗（或三-四两，杂米饭或香米饭都可以）

菜油 2小勺，料酒 1小勺，鲜酱油 2小勺，胡椒粉少许

做法

1、猪肉末加2小勺料酒、2小勺鲜酱油腌制备用。

2、热锅加菜油，放姜末洋葱粒，炒至出香。

3、放入肉末炒至变色熟透，加料酒、酱油。

4、放入莴笋粒、香菇粒翻炒，直至莴笋出香味。

5、加入米饭，拌炒均匀。

6、少许胡椒粉调味后出锅。

7、吃法：新鲜紫苏叶铺开，包住炒香的饭菜，即可使用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

本文标签： 紫苏炒鸡蛋好吃