鲜笋炖汤的做法「鲜笋煮什么汤好喝」

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鲜笋炖汤的做法「鲜笋煮什么汤好喝」

大家好，今天本篇文章就来给大家分享鲜笋炖汤的做法，以及鲜笋煮什么汤好喝对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。冬笋汤怎么 *** 才好吃步骤 冬笋由于非常幼嫩，吃起来当然是脆嫩可口的，浸泡去苦涩后用来做冬笋汤。好吃的冬笋汤应该要怎么做呢?下面是我给大

大家好，今天本篇文章就来给大家分享鲜笋炖汤的做法，以及鲜笋煮什么汤好喝对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

冬笋汤怎么 *** 才好吃步骤

冬笋由于非常幼嫩，吃起来当然是脆嫩可口的，浸泡去

苦涩后用来做冬笋汤。好吃的冬笋汤应该要怎么做呢?下面是我给大家整理冬笋汤的家常做法。

冬笋汤的做法：排骨冬笋汤

食材准备

冬笋，猪排，盐，鸡精少许。

*** 步骤

1、冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷;

2、排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝;

3、加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟;

4、然后加入适量的盐，鸡精即可食用。

冬笋汤的做法：豆腐冬笋汤

冬笋汤食材准备

冬笋50克，木耳5克，泡辣椒20克，盐2克，红油5ml，白醋15ml，水淀粉15ml。

*** 步骤

1、锅中适量水，放入泡辣椒，大火加热至沸腾，中小火盖盖煮10分钟;

2、汤汁滤出待用，豆腐切丝，笋去壳切丝，木耳泡发后切丝，切片;

3、锅中适量水，大火烧开后将冬笋丝放入汆烫，捞出沥干，放入木耳丝，汆烫片刻;

4、大火加热泡椒汤，然后放入豆腐丝，冬笋，木耳丝，芦笋片，盐，白醋，水淀粉，淋上红油即可。

冬笋汤的做法：鸽蛋猪肝冬笋汤

冬笋汤食材准备

猪肝200克，鸽蛋适量，冬笋100克，葱花少许，盐少许。

*** 步骤

1、鸽子蛋煮熟剥壳待用，猪肝切好焯水去浮沫后待用;

2、锅中烧热油，下入葱花爆香，放入冬笋煸炒半分钟;

3、锅中少许水，加入鸽蛋和猪肝，大火烧开;

4、转为中小火煮5分钟，加盐搅拌均匀入味即可。

冬笋简介

冬笋是 立秋 前后由毛竹(楠竹)的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩。冬笋食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。

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火腿鲜笋汤该怎么做？

原料：排骨50克、鲜笋小棵1棵。辅料：金华火腿30克、袋装笋适量。调料：姜1小块、香葱适量、白胡椒粉1/2茶匙、黄酒1汤匙。做法：1、金华火腿切厚片，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片

排骨洗净，先过沸水汆去血水，再冲洗，沥干水分，火腿也过下沸水沥干

处理过的排骨，火腿片，姜片一起放入电饭锅，加入适量的水，水没过所有食材1掌宽，按电饭锅2小时煲汤键 约50分钟后，撇去汤上浮沫，加入笋片和袋装笋

接着炖，快要煲好时调入黄酒，白胡椒粉和香葱小段即可;煲汤时间，视各自电饭锅性能而定，只是汤要煲出白色。

1、凡喝过这款汤的人，都会喜欢它的鲜美。不放盐，咸味完全由火腿带出;鲜笋搭配鲜肉，一荤一素，完好结合。

2、只要放足水，有耐心花足够的时间来煲，香味飘出的时候，你会发现这款美味得来的过程是如此简易。

3、尤其现在社会物质发达，煲汤有电饭锅，有紫砂锅。按步骤放入食材，一按键，煲好自动保温，全然不用看火，不用担心水干，很是便捷。

4、汤好喝，笋也好吃。若你用来煲汤的是排骨而非五花鲜肉，在喝过汤之后吃两块排骨是不错的想法。长时间熬煮过的排骨是软烂香嫩的，比起红烧，或是煎烤，又是另一种风味。

工艺：煲

口味：咸鲜味

时间：2小时

热量：较高热量

配料：

竹笋1棵、猪大排500克 、 金华火腿300克 、 姜1小块、小葱5克、白胡椒半茶匙、黄酒1汤匙、水适量

烹饪步骤：

1.金华火腿切厚片，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片

2.排骨洗净，先过沸水汆去血水，再冲洗，沥干水分，火腿也过下沸水沥干

3.处理过的排骨，火腿片，姜片一起放入电饭锅，加入适量的水，水没过所有食材1掌宽，按电饭锅2小时煲汤键

4.约50分钟后，撇去汤上浮沫，加入笋片和袋装笋

5.接着炖，快要煲好时调入黄酒，白胡椒粉和香葱小段即可;煲汤时间，视各自电饭锅性能而定，只是汤要煲出白色

烹饪小贴士：

凡喝过这款汤的人，都会喜欢它的鲜美。不放盐，咸味完全由火腿带出;鲜笋搭配鲜肉，一荤一素，完好结合

只要放足水，有耐心花足够的时间来煲，香味飘出的时候，你会发现这款美味得来的过程是如此简易

尤其现在社会物质发达，煲汤有电饭锅，有紫砂锅。按步骤放入食材，一按键，煲好自动保温，全然不用看火，不用担心水干，很是便捷

汤好喝，笋也好吃。若你用来煲汤的是排骨而非五花鲜肉，在喝过汤之后吃两块排骨是不错的想法。长时间熬煮过的排骨是软烂香嫩的，比起红烧，或是煎烤，又是另一种风味!

竹笋排骨汤怎么做

竹笋排骨汤的做法步骤

一、处理竹笋

竹笋剥壳，洗净，切滚刀块。

二、洗排骨。

排骨加水，烧开，出现很多浮沫时关火，把排骨倒入篮子，洗净。锅洗净。

三、处理小青菜。

小青菜浸泡，洗净。

四、竹笋煲汤做法。

把洗净的排骨重新放入烧锅内，再加水，再烧开，加酒，撇浮沫，再大火烧开，再撇浮沫，加姜片、加竹笋，再烧开(如还有浮沫，再撇，一定要撇干净)，转小火焖二个小时，加小青菜略烧，加盐味精调味，关火盛出。

五、小贴士。

原料的好坏是做好一个菜的前提。因此各种原料都要选最好最新鲜的。

我们食用这道菜是可以很好的补充蛋白质和氨基酸，含有我们人体所必须的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，所以是我们不可多得的养生保健汤品，有不错的清热化痰的作用和功效。

新鲜竹笋做汤怎么做好吃

【鲜竹笋排骨汤的做法】

食材用料：排骨 400克、鲜竹笋 一个、盐 适量、味精 适量、开水 适量。

步骤：

准备好所有食材；

竹笋去皮洗净切小块；

排骨用开水冲烫去掉血水；

将排骨和竹笋一起放入炖锅内胆里；

加入适量清水；

放入炖锅里，盖上锅盖，接通电源，开高档键自动炖上3小时以上；

炖好后调入适量盐和味精即可。

小贴士

排骨可以用开水烫去血水，也可以入锅煮掉血水。

春季时令食谱：咸肉鲜笋汤的做法

用料 ：春笋 2颗、咸肉 一小块、火腿片 2片（没有就不放，放了更加鲜）

做法：

3样食材。

食材改刀，春笋的根部虽然有些老，但是煮汤还是不错的，留着煮完汤再扔。

一起丢进锅里，一小锅水，大火烧开，小火慢炖半小时。什么都不用放，咸肉里的盐分，足够啦。

一家三口，一人一碗，刚刚好。

关于鲜笋炖汤的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本文标签： 好喝做法炖汤鲜笋煮